Томат Бабушкин секрет

Томат “Бабушкин секрет” можно выращивать в разных регионах. Сорт дает крупные, мясистые и сладкие плоды, поэтому данный сорт нравятся огородникам. Содержание: описание, характеристика, урожайность, отзывы, фото.

Томаты – один из самых любимых овощей садоводов. К сожалению, урожай не всегда радует огородников. Поэтому многие стремятся выбрать те сорта, которые действительно могут дать стабильный дружный урожай при любых погодных условиях.

История создания

Томаты Бабушкин секрет – авторский сорт, принадлежащий новосибирскому селекционерам Т.Н. Постникову и В.Н. Дедерко. Агрономы несколько лет работали над выведением сорта с высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. К тому же сорту были предъявлены требования – выносливости в Сибири.

Бабушкин секрет внесен в Государственный реестр в 2007 году, с того времени многие садоводы рекомендуют его к выращиванию.

Описание сорта

Помидоры Бабушкин секрет – это мощное растение, выведенное для выращивания и вызревания большого количества крупных плодов.

Описание куста

Индетерминантный (неограниченного роста), среднеспелый, высокоурожайный томат для выращивания в теплицах и под пленочными покрытиями.

Растение имеет мощный, не раскидистый куст. Высота культуры достигает 1,6-1.7м. Растение нуждается в подвязке к опоре. Обязательно проводить пасынкование. Для получения большого урожая, рекомендуется формировать растение в один либо два стебля.

Листва у Бабушкиного секрета крупная, темно-зеленого цвета. Соцветие простое. Первая кисть помидоров формируется после восьмого листа, далее, через каждых два. На кисти формируются в среднем по 5-6 плодов, в редких случаях 7. Хотя кусты и мощные, но рекомендуется оставлять на них не более восьми кистей, в противном случае срок созревания может увеличиться, а плоды измельчать.

Описание плодов

Плоды сорта Бабушкин секрет плоские. В весе ягоды достигают 300-500 гр. В диаметре помидоры вырастают от 10 см. Плод содержит от 3 до 6 семенных камер с небольшим содержание семян. Кожа томатов Бабушкин секрет гладкая, плотная, но тонкая. В технической спелости помидоры имеют бледно-зеленый цвет, в биологической ярко-малиновые.

Срез томатов сахарный ярко-малиновый, мякоть плотная мясистая с небольшим содержанием жидкости. Вкусовые качества отличные, сладкий вкус почти без кислинки. Использование томатов универсальное.

Замечание!!! По отзывам огородников, томаты Бабушкин секрет не подходят для приготовления сока, так как в них содержится мало жидкости.

По срокам хранения Бабушкин секрет ограничены, так как имею тонкую кожицу. Быстро теряют товарный вид и не подлежат транспортировки.

Отличительные черты

Помидор Бабушкин секрет отличается от многих других сортов своим длительным плодоношением. Так как вид индетерминантный соцветия появляются практически до заморозков, остановить плодоношение можно только прищипыванием верхушки растения.

Характеристика

Характерными чертами томатов Бабушкин секрет являются такие моменты, как:

1. Средний период созревания. От посевов до сбора урожая проходит от 95 до 120 дней.
2. Длительное плодоношения, почти до начала заморозков.
3. Высокая урожайность сорта Бабушкин секрет. При правильном и своевременном уходе с одного куста, за весь период плодоношения можно получить до 10 кг. плодов.
4. Крупноплодность. Томаты сорта Бабушкин секрет – это один из самых крупноплодных сортов. Минимальный вес томатов около 300 гр., максимальный свыше 500 гр.
5. Вкусовые качества томатов очень высокие, за что и ценится этот сорт. Кислоты во вкусе практически нет, а вот сладость присутствует в полной мере.
6. Высокая устойчивость к болезням, вызванным грибками.

Внимание!!!! Каждый огородник с опытом знает, что при выращивании томатов неизбежно придется столкнуться с заболеваниями. Во избежание неприятностей рекомендуется проводить профилактические мероприятия.

Достоинства и недостатки

Как и любых других сортов, у Бабушкиного секрета есть свои сильные и слабые стороны:

Достоинства:

• высокая урожайность;
• крепкий иммунитет;
• высокая урожайность;
• отличные вкусовые качества;
• крупноплодность;
• неприхотливость в уходе.

Недостатки:

• плохая лежкость и невозможность транспортировки;
• растрескивание плодов при отсутствии контроля за влажностью и проветривание;
• небольшое количество семян в семенных камерах, что усложняет заготовку семенного материала.

Как следует из вышесказанного у томатов Бабушкин секрет значительно больше превосходящих качеств, а это значит, что консервирования и переработки в домашних условиях томат подойдет идеально.

Область применения

Сорт подходит не для всех видов переработки и консервирования. Для томатного сока Бабушкин секрет не подходит из-за малого содержания жидкости, для консервирования из-за крупных размеров. А вот некоторые из видов переработки будут идеальными с томатом Бабушкин секрет:

1. Консервация с резаными плодами. Рецепты, где необходимо резать помидорные плоды получатся очень хорошими. При желании это вкусный томат можно законсервировать и целиком, если взять для этого стеклянную емкость с широким горлом. Опытные огородники знают некоторые хитрости, например, если не удалять на томате все кисти, то помидоры будут мельче и их легко можно законсервировать.
2. Семена на посадку. Семенной материал от томатов Бабушкин секрет пригоден для посадки на следующий год. Из-за небольшого содержания семечек в камерах, нужно взять больше плодов.
3. Употребление в свежем виде. Мясистые томаты со сладким вкусом и ярким ароматом, просто незаменимы в салатах. Небольшое количество жидкости не испортит салат, а только придаст ему прекрасные вкусовые качества.
4. Переработка на зимние заготовки. Соусы, томатная паста, кетчуп из Бабушкиного секрета получаются отменными.
5. Продажа. Так как помидоры плохо переносят транспортировку и не обладают высоко й лежкостью, их редко используют в коммерческих целях. Но это не повод отчаиваться. Можно транспортировать томаты в технической спелости, тогда они прекрасно сохранятся длительное время.

Урожайность

Урожайность сорта, при правильном уходе и своевременном пасынковании, удивляет. С одного растения можно собрать 7-9 кг., а с одного квадратного метра, при условии 4 куста на 1 кв.м., количество урожая составит до 24 кг.

Важно!!! Бабушкин секрет не любит загущенной посадки, необходимо соблюдать правила высадки в грунт.

Выращивание томатов

Выращивание томатов Бабушкин секрет, практически не отличается от выращивания других сортов, главное соблюдать правила.

Сроки посева

Сеять семена на рассаду необходимо в середине или конце марта. Это зависит от региона выращивания. Если выращивать в Сибири, или других холодных регионах страны, то посадку семян лучше проводить в конце марта, если южная часть, то в середине соответственно.

Важно!!! Семена лучше покупать в специализированных магазинах. Обязательно обращать внимание не срок годности посевного материала.

Сорт Бабушкин секрет выращивается через рассаду. Сеять семена в открытый грунт могут позволить себе только южане.

Подготовка семян

Семена и почва перед посадкой обязательно должны обрабатываться. Семена помидоров рекомендуется замочить в марганцовке или препарате «Циркон». Эти простые манипуляции позволят обеззаразить посевной материал и спровоцировать его на скорейшее прорастание. Что касательно грунта, то его тоже стоит прокалить или пропарить. Также можно пролить грунт раствором марганцовки.

Внимание!!! Раствор марганцовки не должен быть темным, это может спровоцировать гибель семян. Также необходимо хорошо размешивать марганец во избежание сжигания семян.

После посадки томатов в грунт их необходимо накрыть пленкой и поставить в темное место, при этом грунт должен быть влажным.

Выращиваем рассаду

Выращивание рассады, пожалуй, самый сложный процесс для получения плодов Бабушкин секрет. После первых всходов емкость с томатами необходимо освободить от пленки и переместить на хорошо освещенное место. Температура воздуха должна быть не ниже 22С.

Совет! Если в помещении недостаточно света, рекомендуется устанавливать дополнительное освещение. Для этого подойдут лампы дневного света или специальные фитолампы.

Пикировка

Пикировать томаты в отдельные емкости необходимо в фазе 2-3 настоящих листков. Так как у томатов сорта Бабушкин секрет большая корневая система, емкости лучше подбирать объемом не менее 0.5 литра.

После пикирования томатов в индивидуальные емкости, по истечению 7 дней, их рекомендуется полить удобрением. Можно использовать универсальную подкормку для перцев и томатов. Вносить удобрение нужно под корень растения.

Важно!!! Не нужно заливать томаты, они любят умеренный полив. Если будет застаиваться жидкость – это может спровоцировать фитофтороз.

В емкостях обязательно нужно сделать дренажные отверстия, чтобы лишняя жидкость уходила.

Посадка в теплицы или открытый грунт

Прежде чем пересадить рассаду на постоянное место, рекомендуется удобрить будущий участок для томатов. В качестве удобрений можно использовать перегной. Также допускается внесение коровяка. Сделать это нужно за 7-10 дней до посадки растений.

Земля перед пересадкой должна быть прогрета до +15-+18С, а также миновать угроза возвратных заморозков.

Уход за посадками

Помидоры Бабушкин секрет не требовательны к уходу. Все же существуют общие правила заботы о растениях. При их соблюдении, даже не опытный огородник получит урожай, который порадует.

Полив

Томаты не любят излишней влаги. Умеренная влажность – идеальная среда для роста культуры.

Внимание!!! Первые 10 дней после посадки рассады на постоянное место, томаты поливать нельзя! В это время корневая система приживается и укореняется, она ищет влагу в глубине.

По истечению 10 дней нужно совершить первый полив. Для этого необходимо с утра набрать воду в емкости и оставить ее на солнце для нагрева. Полив необходимо совершать только в вечернее время, после того, как солнце село. Это избавит от риска получения термических ожогов томатами. Полив осуществляется строго под корень. Рекомендуется специальная капельная система полива.

Прополка и рыхление

Прополка и рыхление являются важным этапом в выращивании помидоров. Прополка должна осуществляться не реже, чем один раз в неделю. Рыхление после каждого полива.

Внимание!!! Рыхлить томаты можно только между рядов, в противном случае есть риск повредить корневую систему и погубить растение.

 

Полоть междурядье лучше всего небольшой палочкой.

Удобрение

Томат Бабушкин секрет отзывы огородников, о котором говорят, что хорошо отзывается на подкормки.. Это позволяет им распределить силы в нужное русло. Вносить удобрение рекомендуется три раза за сезон:

1. Через 7 -10 дней после пересадки на постоянное место.
2. Во время цветения.
3. При появлении первых плодов.

В качестве удобрения подойдут, как органические, так и минеральные подкормки. Лучше всего их чередовать.

Пасынкование

Пасынкование томатов Бабушкин секрет – обязательная процедура. Если игнорировать этот процесс, то урожай не удастся, так как растение будет тратить свои силы на все пасынки. Пасынки нужно удалять раз в неделю.

Совет!!! Удаляйте пасынки путем отламывания руками. Использование инструментов негативно влияет на растение.

Также рекомендуется удалять всю листву до первой цветущей ветви, это также позволит не тратить силы растения на ненужную зелень.

Болезни и вредители

Сорт Бабушкин секрет устойчив к болезням и вредителям, но во время цветения, все же рекомендуется провести профилактическую обработку. Не смотря, на свою устойчивость, иногда могут возникнуть типичные для помидоров заболевания.

Фитофтороз

Это заболевание грибкового происхождения. Виной его появлению могут стать излишняя влага и плохое проветривание. Внешние показатели заболевания – бурые пятна на листве.

во избежание заболевания, нужно проводить профилактическую обработку рассады перед посадкой в грунт.

Фомоз

Бурое пятно рядом с плодоножкой – показатель фомоза. Для профилактики заболевания и его лечения можно использовать такие препараты, как «Фундазол», «Заслон».

Томатная мозаика

Этой вирусной болезни подвержены в основном растения в грунте, но и тепличные могут заразиться. Для этого заболевания характерен мозаичный узор. Вирус может погубить большую часть урожая.

Для профилактики, семена замачивают в марганцовке. При обнаружении болезни у взрослых кустов – их утилизируют.

Тля

Тля любит атаковать нежную молодую листву, кроме того, она способна переносить вирусные заболевания на другие растения. Она быстро плодится, поэтому тянуть с избавлением нельзя.

Избавиться от вредоносного насекомого помогут «Карбофос», «Фитоверма», хозяйственное мыло. Также в борьбе помогут растения с резким запахом, посаженные рядом с томатами: чеснок, укроп, лук.

Бурая пятнистость

Для этой болезни характерны бурые пятна на листьях, которые могут спровоцировать гибель всего растения. При обнаружении заболевания рекомендуется дезинфицировать грунт по окончанию сезона, а остатки растений увезти с участка.

Для дезинфекции необходимо использовать медный купорос из расчета 1 стакан на 10 литров воды.

Защита от вредителей и болезней

Иммунитет томатов Бабушкин секрет будет значительно лучше, если своевременно проводить все обработки, проветривать теплицу и соблюдать правили полива.

Чтобы обезопасить растения от насекомых можно посадить рядом с томатами укроп, чеснок или мяту. Их запахи отпугивают вредителей.

Нюансы теплицы и открытого грунта

Бабушкин секрет томат с неограниченным ростом, поэтому заранее нужно продумать, какие опоры установить и чем подвязывать растение.

Плодовая культура растет на протяжении всего сезона, пока не будет прищипнута верхушка, поэтому нужно контролировать подвязку растения.

При выращивании обязательно нужно соблюдать схему посадки, чтобы растение не давало тень друг на друга.

Сбор и применение урожая

Приступать к сбору урожая можно через 4 месяца после посева семян. Собирать томаты можно и бурыми, они хорошо дозревают в темном месте. Сбор томатов в технической спелости позволит разгрузить растение от тяжести.

Томаты Бабушкин секрет – это универсальный сорт, который подходит практически для любых кулинарных заготовок. Исключением является томатный сок, так как помидоры содержат небольшое количество жидкости.

Отзывы

Анита

Город: Буденновск

Способ посадки: открытый грунт

Помидоры поразительной урожайности. При хорошем уходе можно собрать 20 кг с одно квадратного метра. Очень вкусные и сладки.

Кристина

Город: Ессентуки

Способ посадки: теплица

Бабушкин секрет – это мои любимые помидоры, ароматные, вкусные. Для употребления в свежем виде, самые идеальные. Для консервации использую другие сорта.

Евгения

Город: Ейск

Способ посадки: теплица, открытый грунт

Выращиваю на продажу томаты Бабушкин секрет уже лет пять. Всегда улетают, есть уже постоянные клиенты, которые ждут урожая. Растут и в открытом грунте и в теплице практически одинаково. Главное не допускать засухи почвы.

Айгуль

Город: Уфа

Способ посадки: теплица

Мне томаты Бабушкин секрет не очень нравятся, так как и не посадишь в большом количестве для заготовок. Приходится сажать несколько сортов, каждый для своей цели. Были бы они помельче, чтобы можно было солить и мариновать в банках, это был бы идеальный сорт. А на вкус очень хорошие и неприхотливые.

Наталья

Город: Макушино

Способ посадки: теплица

В тепличных условиях растут прекрасно, крупные вкусные. Плодоножка большая – это небольшой минус. В остальном же очень нравятся. Пасты и соусы из них отличные получаются.

Надежда

Город: Ярославль

Способ посадки: теплица

Практически не болеют, урожайность высокая. Первые томаты в весе достигают 700г. Один помидор и салат готов. Если вовремя разгружать или делать подпорки, то с ними нет никаких проблем.

Антонина

Город: Туапсе

Способ посадки: открытый грунт

Бабушкин секрет сажу всего два годы. Очень понравился, долго плодоносит, не требует особого ухода. Своевременные подкормки отлично влияют на плодоношение, если не удалять пасынки, можно искусственно уменьшить размер томатов и они хорошо входят в банки. В консервированном виде очень вкусные, могут иногда растрескиваться.

Виталий

Город: Королев

Способ посадки: теплицы

Бабушкин секрет подойдет только на еду в свежем виде. В основном салатный сорт, под консервацию его вообще не используем. Несколько кустов садим для салатов, этого достаточно, чтобы долго есть в свежем виде, так как урожайность, конечно, отличная.

Фото

По фото можно понять, как на самом деле выглядит томат Бабушкин секрет, его окраска, размеры и особенности.