Томат Бычье сердце: описание и характеристика плодов
В мире огромное количество сортов и гибридов томатов. Поэтому для завоевания устойчивой популярности разновидность должна иметь уникальные характеристики. Сорт Бытье сердце может порадовать дачников крупным размером плодов, необычной формой и превосходными вкусовыми качествами. Томат довольно требователен в уходе, но урожай окупает все хлопоты.
Характерные черты плодов:
- Гладкая и матовая кожица розово-алого цвета.
- Слабая ребристость по бокам.
- Неправильная форма, внешне напоминающая сердце в анатомическом смысле.
- Некоторые помидоры имеют овальную или сплющенную форму.
- Минимальный вес 120-220 г, но при грамотном уходе помидоры вызревают гораздо крупнее – до 500-800 г.
- Крупноплодность – массовое явление.
- Самые большие томаты созревают на нижних ветках. Чем выше расположена плодовая кисть, тем мельче на ней ягоды.
- Каждый куст формирует по 5-7 плодовых кистей практически одновременно.
- Незрелые плоды имеют зеленую кожицу с темным пятнышком рядом с плодоножкой. По мере созревания это пятно становится меньше, но полностью не исчезает.
- В одной плодовой кисти развиваются сразу 1-5 помидоров.
- Мясистая мякоть с приличной плотностью и ярко-малиновой окраской.
- Сладковатый вкус доминирует над кислотой. Кислые нотки присутствуют, однако они не слишком заметны и не портят общего впечатления.
- Тонкая кожица средней плотности.
- Транспортабельность достаточно неплохая, так же, как и лежкость.
Помидоры Бычье сердце хранятся в прохладе до 2 недель без потери вкусовых и товарных свойств. Переспевшие плоды не сохраняются более 3 суток.
Применять урожай можно ограниченно, так как размер довольно габаритный. Помидоры предназначены в основном для салатов, употребления в свежем виде. Для консервации не подходят из-за размера. Но можно готовить томатный сок, соус, кетчуп.
