Разновидности томата Бычье сердце

Томат Бычье сердце – один из самых популярных и востребованных сортов томата в России. Он нравится дачникам из-за крупных плодов со сладковатой и мясистой мякотью. На основе исходного сорта с красными помидорами были созданы различные гибриды, перенявшие от родительского растения все самые лучшие качества.

Исходный сорт отличается средним ростов и высокими показателями урожайности. Плоды созревают в августе, имеют сердцевидную форму и весят в среднем 200-400 г. Под плотной красновато-малиновой кожицей скрывается сочная кисло-сладкая мякоть. Сорт имеет преимущественно салатное назначение, помидоры используют также для приготовления пасты и соков. Для длительного хранения томаты не пригодны.

Бычье сердце гигант

Высокорослые кусты стабильно дают обильный урожай из крупных и мясистых плодов. Масса помидоров составляет 400-600 г. Некоторые экземпляры вырастают до 1 кг. Прочная, но тонкая кожица покрывают сахаристую мякоть. Внутри содержится небольшое количество семян. На вкус помидоры скорее сладкие, чем кислые. Сорт отлично переносит непродолжительную засуху и устойчив к основным заболеваниям пасленовых.

Бычье сердце красное

Двухметровые кусты со средней облиственностью нуждаются в фиксации к шпалере. Плоды среднего размера весят 150-300 г, но на нижнем ярусе могут вырасти помидоры массой до 500 г. Томаты имеют ярко-красную кожицу, она довольно тонкая и склонна к растрескиванию. Под ней скрывается плотная и сахаристая мякоть с небольшим количеством семян. Они вообще не чувствуются при употреблении в пищу.

Довольно неприхотливый сорт, устойчивый к основным заболеваниям.

Бычье сердце оранжевое

Индетерминантные кусты вырастают до 1,8 м, нуждаются в формировании и подвязке. Основные качества плодов:

• желто-оранжевый цвет;
• сердцевидная форма;
• масса 150-400 г;
• сладковатая и мясистая мякоть;
• минимальное количество семян.

Сорт устойчив к множеству заболеваний, однако уязвим перед фитофторозом. Урожайность с одного куста составляет порядка 5 кг.

Бычье сердце розовое

Высокорослый куст вырастает до 1,7 м и имеет средние сроки созревания. Оптимально плоды весят 300-500 г. Кожица имеет малиново-розовый окрас и среднюю плотность. Сладкая мякоть отличается выраженным помидорным ароматом.

Посадки часто страдают от фитофторы, их необходимо регулярно подвязывать и формировать.

Бычье сердце черное

Высокорослый сорт с поздними сроками созревания. Сбор урожая начинается с середины августа и продолжается до начала сентября. Характерная особенность плодов – темная окраска и черноватый отлив. При этом мякоть сохраняет малиновый цвет, она сахаристая и сочная. Во вкусе присутствует едва уловимая кислинка.

Тонкая, но прочная кожица защищает овощи от растрескивания. Каждое растение в среднем дает 5-6 кг спелых помидоров. Кусты устойчивы к перепадам температур, лояльно переносят засуху и не нуждаются в повышенном уходе.

Бычье сердце шоколадное

Среднеспелый и высокорослый сорт, который способен достичь отметки в 2,2 м. Основные характеристики плодов:

• сердцевидная форма;
• коричневый окрас;
• сочная и мясистая мякоть;
• сладковатый вкус;
• вес 250-300 г.

В теплице каждый куст дает около 10 кг овощей, в открытом грунте показатели немного ниже. Сорт неприхотливый в уходе и обладает хорошим иммунитетом.

Бычье сердце янтарное

Высокоурожайная разновидность, дающая оранжевые плоды с ярко выраженным ароматом. Каждый помидор в среднем весит 350 г. Урожайность составляет 10 кг/м².

Томаты имеют сладковатый вкус с минимальным количеством кислоты. Сочная и мясистая мякоть практически лишена семян. Кусты обязательно нуждаются в формировании и удалении пасынков. Сорт имеет хорошую устойчивость к основным заболеваниям.

Каждая разновидность сорта Бычье сердце порадует своими вкусовыми характеристиками и хорошим урожаем. Кусты не требуют сложного ухода, но их обязательно необходимо подвязывать и формировать.