Сроки созревания и урожайность томата Бычье сердце
Спрос на томаты Бычье сердце не угасает уже несколько десятилетий. Крупные плоды нравятся дачникам за удивительный вкус и аромат. Оригинатором сорта является агрофирма «Поиск», но семена распространяют и другие производители. С 2003 года томаты внесены в Государственный реестр и рекомендованы для выращивания на территории России в открытом и защищенном грунте.
Несмотря на то, что растение требовательно в уходе, популярность сорта не снижается.
Сроки созревания
Сорт помидоров Бычье сердце имеет среднепоздние сроки созревания. С момента появления всходов до сбора первых плодов проходит в среднем 130 дней. Иногда сроки увеличиваются из-за негативных погодных условий:
- продолжительные дожди;
- недостаток солнечных лучей;
- низкая температура воздуха.
Дачники воспринимают положительно, ведь тогда томат начинает плодоносить в конце сезона, когда другие сорта уже не дают урожай.
Урожайность
Продуктивность сорта Бычье сердце зависит от условий выращивания:
- теплица – 9-12 кг/м2;
- открытый грунт – 4-5 кг/м2.
Иногда показатели могут меняться в большую или меньшую сторону в зависимости от соблюдения правил агротехники.
Бычье сердце не самая плодовитая культура, но это не снижает его популярности среди отечественных садоводов. Собранный урожай употребляют в основном в свежем виде или делают из него заготовки.
Собирают крупные и мясистые помидоры по мере созревания. Дожидаться, пока они поспеют на кустах полностью не стоит. В южных областях первые овощи готовы к сбору уже в середине лета, при этом плодоношения продолжается до сентября.
Срок хранения Бычьего сердца составляет около 2 недель, поэтому лучше использовать томаты в пищу или переработать вскоре после сбора.
Для продления свежести помидоров их следует убрать с кустов до того, как ночная температура упадет до +8°С. Сбор урожая проводят в сухую и пасмурную погоду, когда кожица просохнет от росы и конденсата. Оптимальные условия хранения помидоров в помещении:
- температура +5+12 °С;
- влажность 75-80%.
