Томат Золотое сердце

Томат «Золотое сердце» не разочарует любителей вкусного, сладкого, оранжевого помидора. Этот сорт порадует тем, что предоставит возможность полакомиться уже через 95 дней после всходов.

Описание сорта

Автор, заявитель и оригинатор сорта Панчев Ю.И. Ростовская обл. Ещё в 1999 году он подал сорт на испытание  для внесения в реестр селекционных достижений, а в 2001 «Золотое сердце» было успешно додано в реестр и рекомендовано для возделывания в открытом грунте на огородах и в фермерских хозяйствах.

Описание кустов

Сорт детерминантный. Рост побегов не превышает 50 см и каждый из них заканчивается цветочной кистью. Растение быстро закладывает урожай, как будто спешит самым первым порадовать овощевода вкусными помидорами. К 93-95 дню после полных всходов вкусный овощ уже можно будет подавать к столу.

Листовая пластина мелкая и зелёная. Соцветие промежуточного типа создаёт плодоножку с сочленением.

Описание плодов

Плоды не отличаются гигантизмом. Их вес в пределах 90-110 г. В незрелом состоянии зелёный цвет всего помидора переходит в тёмную зелень у плодоножки. Созревая, темнота потихоньку рассасывается и помидор набирает ярких, солнечных, оранжевых тонов.

Помидор «Золотое сердце»:

• сердцевидной формы;
• оранжевого, однотонного окраса;
• имеет лёгкую ребристость;
• число гнёзд — более 4-х;
• имеет диетические свойства.

Характеристика плодов

Особая ценность плодов в его вкусе и повышенном содержании бета каротина. При испытаниях было выявлено и узаконено за сортом показатель провитамина А на уровне 3,5 мг на 100 г сухого вещества. Как для помидора — это очень высоко. Хотя по сравнению с морковью, то в 2 раза ниже.

Достоинства и недостатки сорта

Как и каждый сорт «Золотое сердце имеет свои достоинства и недостатки. Среди достоинств:

• раннеспелость;
• диетический вкус;
• оригинальность формы плодов;
• возможность собрать свои сортовые семена;
• высокое содержание прокаротина.

В качестве недостатка описывают не высокую урожайность. Однако детерминантным сортам, которые не требуют высоких опор и ухищрений с фиксацией плода это можно простить.

Урожайность и плодоношение

Плодоношение начинается очень быстро. Многие отзывы свидетельствуют о том, что сорт самый первый радует салатной продукцией. А ведь это очень важно. В тот период, когда на рынке томаты ещё дорого, можно иметь возможность наслаждаться вкусным, ароматным плодом со своего огорода. Важно это и для тех, кто хочет реализовать продукцию на рынке. Цена падает каждый день, а первые домашние плоды важно продать по хорошей цене.

За данными реестра урожайность составляет 7 кг с м². Урожайность не высока. Однако учитывая, что сорт имеет хороший товарный выход, то продуктивность считается нормальной.

Область применения плодов

Согласно сортовым испытаниям плоды томата «Золотое сердце пригодны для:

• потребления в свежем виде;
• цельноплодного консервирования;
• переработке на томатные продукты;
• изготовления диетических соков.

Сладкий плод с повышенным содержанием сухих веществ и каротиноидов очень полезен. Однако следует заметить, что содержание веществ в продукте ещё не означает их всасывания организмом.

Биодоступность каратиноидов из овощей, трав, фруктов очень мала. Причиной является то, что они связаны в белковый комплекс. Чтобы произошло высвобождение каротина, и организм человека смог его усваивать, нужны жиры.

Следовательно, лучшее блюдо из помидора — это салат с растительным маслом или сметаной. Из плодов этого сорта получаются высококачественные:

• сок;
• соус;
• паста;
• лечо;
• консервированные салаты;
• аджика.

Отлично показывает себя «Золотое сердце» закатанное в рассолах и маринадах. Всё это благодаря тому, что кожица не позволяет мякоти высвобождаться. Она хорошо держит её при нарезке и тепловой обработке. Помидоры удаётся достать с банки целыми и красивыми. При надкусывании кожица аккуратно освобождает мякоть.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Описывая сорт «Золотое сердце», регистрационная комиссия не сделала указаний по поводу устойчивости к заболеваниям. Это говорит только о том, что сорт имеет среднюю устойчивость и нуждается в профилактических обработках.

Поскольку томат рекомендован для выращивания во всех регионах РФ, то действовать нужно так, как подсказывают климатические особенности местности.

Выращивание рассады

К выращиванию рассады нужно подойти ответственно. От её качества будет зависеть урожайность и устойчивость куста.

Когда сеять на рассаду

«Золотое сердце» томат ранний. Однако это не означает, что его нужно высевать в феврале. К моменту высадки в огород растение должно быть:

• крепким;
• коренастым;
• высотой до 25 см;
• с хорошо развитыми 6-7 листками;
• с видимыми местами закладки цветочных кистей.

При соблюдении агротехники такой рассада будет к 55-60 дням. Для каждой местности нужно самостоятельно определиться с датой посева. Если высаживать в огород можно только к концу мая, то высевать семена в грунт следует не раньше конца марта.

Южане могут себе позволить посевы и в первых числах марта. Это в том случае, если на начало мая возвратные заморозки уже не посещают огород.

Совет. Чтобы ускорить плодоношение, на случай сильного похолодания,  можно предусмотреть парниковое накрытие плёнкой на пластиковых дугах.

Грунт и емкость для выращивания рассады

Если рассады нужно не много, то наилучше грунт приобрести в садовом магазине. Такие земляные смеси:

• чистые от сорняков и возбудителей;
• лёгкие;
• питательные;
• сбалансированные по кислотности.

Если высевают значительное количество рассады, то нужно готовить самостоятельно и с осени. Для этого делают смесь, состоящую из:

• садовой земли;
• созревшего компоста;
• готового перегноя животных;
• песка.

Все компоненты смешивают в равных частях. На 10 кг смеси добавляют 20 г суперфосфата, перелопачивают и оставляют отлежаться до весны. Место должно быть непромерзаемым. За это время все ингредиенты «подружатся» и минералы станут доступными для всасывания корневой системой растения.

Емкости для посевов также можно приобрести. Они удобны, легки и практичны. Однако можно использовать и то, что есть в хозяйстве. У опытных огородников в ход идут:

• кастрюли, миски, тазы;
• пластиковые коробки и контейнеры;
• одноразовые ёмкости и посуда.

Подготовка семян к посеву

Если семена из пакетика, то производитель уже их обработал и они готовы к посеву. Если же они собраны овощеводом из свих помидоров, то их нужно откалибровать и протравить. Для этого в раствор марганца (розового цвета) опускают семена и размешивают. Те, которые всплыли пустотелые, их выбрасывают. Остальные остаются в посудине на 25-30 минут.

Далее семена нужно прогреть. Эту операцию выполняют так:

• смачивают полотно в тёплой воде;
• на него укладывают семя;
• заворачивают;
• заматывают в плёнку или кулёк;
• определяют в тёплое место.

Для прогрева семени нужно 3-4 дня. Развернув полотно сразу видно то семечко, которое живо. Маленький белый корневой, зачаточный отросток будет виден.

Посев семян на рассаду

Если проводить посев прогретыми семенами, то и грунт должен быть тёплым. Приготовьте кадки заранее. В этом случае, нежное, наклюнувшееся семечко не получит стресс.

Кадки наполняют грунтом и уплотняют. Выкладывают семя, присыпают землёй и снова уплотняют. Опрыскивают тёплой водой. Сам посев не вызывает сложностей, а вот температурный режим нужно соблюсти чётко. Томат теплолюбив. Для всходов ему нужны, не менее 24 ᵒC и высокая влажность.

Чтобы параметры микроклимата для всходов семени были оптимальными, посевы следует укутать в плёнку или прикрыть стеклом.

Через несколько дней будут видны первые всходы, а еще через 2-3 дня, они достигнут 70%. Теперь плёнку или стекло нужно снять для лучшей аэрации.

Условия и уход за рассадой

Уход за томатной рассадой состоит из:

• поливов;
• проветривания;
• соблюдения температурных параметров.

Поливать всходы нужно тёплой отстоянной или талой водой так, чтобы она не попадала на листья. Лучше всего это делать утром.

Температурные параметры для рассады таковы:

• ночь — 15-17ᵒC;
• день — 21-23 ᵒC.

Ежедневное проветривание путём открывания форточки обязательное мероприятие. Присутствие кислорода улучшит рост и развитие корневой системы.

Через 15-16 дней на рассаде будет два настоящих листа. В этот момент проводят пикирование в одноразовые, индивидуальные стаканчики или кадки. При этом у вынутого из грунта ростка отщипывают часть корня. Этим из стержневого его переводят в мочковатый. Делают процедуру, для увеличения площади всасывания питательны веществ.

Закаливание рассады

За 2 недели до высадки на постоянное место рассаду начинают закалять. Это позволит ей безболезненно перенести пересадку в огород.

Первоначально оставляют открытой форточку на дольше, далее выносят ёмкости на свежий воздух. Если есть возможность, оборудуют мини парник на улице.

С понижением температуры цвет листа может несколько измениться. Листовая пластина приобретёт сине-сиреневые оттенки. В том нет ничего страшного.  Когда адаптация пройдёт лист снова станет насыщенного зелёного цвета.

Пересадка рассады на постоянное место

От выбранного места для плодоношения томата будет зависеть урожайность и сроки плодоношения.

Период высаживать

Высаживают рассаду только тогда, когда заморозки уже не возможны. Даже температура с показателем термометра в плюс 1 ᵒС погубит томаты безвозвратно.

Готовая к высаживанию в огород рассада должна иметь:

• хорошо развитую корневую систему;
• 5-7 развитых настоящих листьев;
• Упругий, плотный главный стебель.

Выбор места для посадки рассады

Подбирая место для роста и плодоношения томатов, следует обратить внимание на то, что оно должно быть:

• светлым, хотя томат переносит некоторую затенённость;
• защищённым от северных ветров;
• без подтапливания;
• без предшествующих паслёновых культур.

Посадка в теплицу

Золотое сердце предназначено для открытого грунта. Помидор не высок. Он быстро отдаёт урожай и «уходит», освобождая мест другим культурам. Дорогие тепличные площади жалко отдавать под такие супер быстрые томаты.

Посадка в открытый грунт

В огороде всегда найдётся место для низкорослого, компактного кустика. Расстояние между кустами выдерживается не более 50 см. Для удобства прохода в ряду расстояние должно быть в пределах 50-60 см.

Если проводить посадки по два ряда, то между кустами и ряд от ряда также выдерживают по 50 см.

Освещение

Северные регионы должны внимательно относиться к освещённости участка с помидорами. Он должен быть открытый и светлый. Если такой возможности нет, то желательно выдержать освещённость в первой половине дня.

Для более южных регионов лёгкая притенённость вполне уместна. Томат хорошо переносит полутень и завязывает плоды.

Почва

Грунты должны быть под томатами самые питательные. Отдают предпочтение:

• лёгким;
• нейтральным или чуть щелочным;
• без застоя воды;
• с высоким пахотным слоем;
• питательным.

Если ваши грунты не отвечают указанным параметрам, проведите точечное внесение питательного грунта в место посадки. Это в разы увеличит шансы на получение высокого урожая.

Точечно под куст можно также вносить:

• перегной;
• свежий компост;
• куриный помёт;
• по 2-3 г суперфосфата или аммиачной селитры.

Перед внесением все добавки перемешивают с грунтом.

Особенности выращивания и возможные трудности

Томат «Золотое сердце» не создаёт особых проблем для огородника. Его высаживают и выращивают так же, как любой другой детерминантный сорт.

Некоторые огородники практикуют его не пасынковать и не подвязывать. Это возможно, но только в южных регионах.

Уход за томатами

Для получения хорошего урожая нужно соблюсти все условия агротехники. «Золотое сердце» уважаемо многими овощеводами за то, что оно не требует много усилий.

Формирование куста

Формировку можно провести в 2-3 побега, а можно и не прикасаться к кусту вовсе. Сами плоды не очень велики. Свойства образовывать пасынки также не сильно проявляются. Те побеги, которые образовали плоды, закончат рост и позволят убрать урожай.

Полив

Томат нуждается в воде на среднем уровне. Это связано с тем, что корневая система достаточно глубоко проникает в грунт и может брать влагу оттуда. Для этого поливы должны быть глубокими, чтобы создавался запас воды под томатным растением.

Поливы проводят:

• регулярно, но не часто;
• обильно;
• во второй половине дня.

Пасынкование и подвязывание

Золотое сердце можно не пасынковать. А вот подвязать побеги к опорам нужно. Если грунты плодородные и куст закладывает хороший урожай, то помидоры могут обломать ветки. Во избежание неприятности и желательно подвязать.

Мульчирование почвы и удаление сорняков

Сорняки в городе не допустимы. Конкурируя с томатными кустами, они забирают у них:

• свет;
• воду;
• питательные вещества.

Взамен создают все условия для размножения и роста патогенных микроорганизмов и вредоносных насекомых.

Удобрения и подкормки

Томатам нужны питательные грунты. Если они бедноваты, то подкормки могу несколько компенсировать недостающие элементы.

Для подкормки кустов можно использовать, в расчёте на 10 литров воды:

• навоз лошадей, крупного, мелкого рогатого скота или свиней — 1 кг;
• куриный помёт —0,5 кг;
• суперфосфат —15-20 г;
• аммиачную селитру — 10-15 г.

Удобрения растворяют и выдерживают одни сутки. Далее в поливочную воду (на ведро) добавляют по 1 литру. Под каждый куст вносится 0,5 литра с интервалом 15-20 дней.

Внимание. Выбирая удобрение для подкормки томата, аммиачной селитре отдавайте предпочтение только один раз и то в первой половине вегетации.

Вредители и болезни

Томат «Золотое сердце» в средней степени поражается болезнями. Как и другие сорта, он требует к себе внимания. Ежедневный осмотр листового аппарата, стеблей и бутонов поможет своевременно обнаружить вредителя и возбудителя и оказать помощь

Борьба с вредителями и заболеваниями

На томатном растении могут возникнуть:

• вершинная гниль плодов. Узнать болезнь просто, верхушка помидора начинает пригнивать. Наиболее часто это случается при очень сухой погоде. Регулярные поливы способны помочь растению справится с болезнью;
• микроспориоз. В период влажной погоды на побегах, а затем и на плодах появляются коричневые пятна. Затем они покрываются грибковым налётом;
• бактериальный рак. Стебель и лист покрывается пятнами «птичий глаз»;
• септориоз, или белая пятнистость листьев томата;
• бурая пятнистость.

При большинстве заболеваний профилактические обработки очень эффективны.

Профилактическая обработка

Современные фунгицидные препараты позволяют предотвратить распространение возбудителя ещё до того момента, когда он проявит себя на побегах и плодах.

Погода не предсказуема. Однако за ней нужно следить. Жаркие дни и тёплые ночи не предвещают беды. Но, как только зной будет переходить в ночной холод, под утро появляется роса. Именно она и является толчком для распространения грибковой инфекции. Это тот момент, когда нужно начинать обработки.

Внимание! Выбирая препарат, вспомните, каким именно вы пользовались в прошлом году, был ли он эффективен на вашем огороде, возможно, следует отдать предпочтение другому.

Огородники уже давно определились с самыми эффективными, комплексными препаратами и разработали свои схемы профилактических опрыскиваний.

Схема обработки томатов в зависимости от фенологической фазы:

• период цветения и бутонизации — Ридомил Голд (фитофтороз, альтернариоз);
• рост плодов — Ревус Топ (фитофтороз, альтернариоз, микроспориоз);
• период созревания — Квадрис.

Чередуя фунгицидные препараты мы не дадим возможности грибам привыкнуть к их действию.

Отзывы

Томат «Золотое сердце» отзывы имеет положительные. Вкусные, мясистые помидоры нравятся огородникам, а то, что они не требуют высоких опор ещё более привлекает овощеводов.

Макс

Производитель — свои семена

Город — Ульяновск

Где выращивали — огород

Сортом доволен, выращиваю уже несколько лет. Последний год обнаглел и вовсе не подвязывал. Оказывается, что с «Золотым сердцем» и так можно. Всё прошло прекрасно, но до сезона дождей. Далее, то, что легло было повреждено, а вот висящие удалось спасти. Всё же надо подвязывать. На вкус — безупречный. В банках — истинно золотое сердце.

Антон

Производитель — Аэлита

Город — Краснодар

Где выращивали — огород

Поддался на уговоры продавщицы. Поверил и не прогадал. Очень доволен. Урожайность может и не высока, но зато без проблем. Обрабатывал все одинаково, но только этот сорт не поразился фитофторой. На вкус, самые вкусные из тех, которые я выращивал. Некоторым не хватает кислинки, а мне очень нравятся.

Антонина

Производитель — свои семена

Город — Ростовская обл.

Где выращивали — огород

Выращиваю сорт ради внука. Очень вкусные, витаминные, полезные томаты. Заготавливаю сок, соус, просто бесподобные. Для цвета добавляю красные помидоры, получается хорошо. За посадками не сложно ухаживать, подвязываю к коротким палочкам, держатся хорошо. Химией не обрабатываю. Иногда бывает отход, но он сносный.

Степан Антонович

Производитель — Сибирский Сад

Город — Кемерово

Где выращивали — огород

Когда-то этот сорт уже выращивал, семена потерял. Попробовал вновь и очень обрадовался находке. Красивые, оранжевые, супер вкусные. Очень вкусны такие томаты ка засолка под капроновую крышку, даже рассол выпиваю. Посадил густовато, но они выдержали. Перед дождями обрываю все листья (такой у меня метод) фитофторой не болеют. Хороший, достойный сорт.

Фото

Томат «Золотое сердце» прекрасен на столе, в банке и на фото. Его можно рассматривать со всех сторон, и он везде будет идеален.

Продольный и поперечный разрезы одинаково привлекательно смотрятся на фото томата. Малые семенные камеры не позволяют образоваться пустотам. Они заполнены мякотью, а семян совершенно мало.