Томат Шоколадное чудо

Дачникам нравятся крупноплодные сорта томатов с отличными вкусовыми характеристиками. Именно к таким разновидностям относятся помидоры Шоколадное чудо. С выращиванием культуры не возникнет проблем, она приспосабливается к погодным условиям в регионе.

История селекции сорта

Томат Чудо Шоколадное – результат отечественной селекции. Все работы над сортом велись в Сибири под руководством опытных ученых П.Г. Гаврилова и А.Н. Усынова. Перед создателями стояла цель вывести новую культуру с неординарным вкусом, который будет отличаться от традиционного. Шоколадное чудо томат относительно молодой, он появился в начале 2000-х годов. Пока сорт не внесен в Государственный реестр селекционных достижений. Но это не мешает его выращивать в личных подсобных хозяйствах и в коммерческих теплицах.

Общая характеристика сорта томата Шоколадное чудо

• Тип куста: детерминантный.
• Тип грунта для выращивания: теплица, открытый грунт.
• Подвязка к опоре: обязательна.
• Наилучшее формирование: в 2 стебля.
• Год включения в Госреестр: нет.
• Тип сорта: сорт.
• Цвет плодов: коричневый.
• Масса плодов: 250-400 г.
• Срок созревания: средний.
• Урожайность: высокая.

Внешний вид кустов

Томат Шоколадное чудо – детерминантное растение. Высота куста зависит от условий выращивания:

• открытый грунт – до 80 см;
• теплица и парник – до 1,5 м.

Томатные кусты содержат немногочисленную листву. Это упрощает выращивание их в парниках и теплицах. Культура не склонна к формированию большого количества завязей, поэтому не нуждается в нормировании. Крупные плоды образуются естественным образом без вмешательства человека.

Формировать куст лучше в 2 стебля для лучшей продуктивности. Заодно растение нуждается в умеренном пасынковании, чтобы плоды созревали вовремя.

Отличительная особенность культуры – мощная и разветвленная корневая система. Крепкие стебли способны выдержать вес созревающего урожая, но все равно нуждаются в подвязке. Фиксировать нужно и плодовые кисти, чтобы они получали достаточно солнечного тепла.

Куст покрыт листьями небольшого размера насыщенного зеленого цвета. Соцветия промежуточного типа.

Описание плодов сорта Шоколадное чудо с фото

Характеристика плодов томата Шоколадное чудо:

• округлая форма;
• ярко выраженная ребристость по бокам;
• на стадии полной зрелости кожура приобретает красивый светло-коричневый оттенок. Он напоминает молочный шоколад;
• крупный размер – вес каждого овоща достигает 250-400 г. При соблюдении агротехнических норма помидоры способны вырасти до 600-800 г, но их форма будет далека от идеальной;
• отличные вкусовые качества;
• мясистая, плотная и сладкая мякоть;
• слабо выраженные семенные камеры с небольшим количеством семян.

Важно!!! Овощи начинают накапливать сахар задолго до достижения технической зрелости. Поэтому их можно употреблять в пищу даже в неспелом виде.

Плоды имеют крупные ребра, которые заметны невооруженным глазом

Некоторые помидоры могут пойти трещинами во время созревания из-за неправильного ухода

Кожица имеет неравномерный цвет, это сочетание оттенков красного и коричневого

Под тяжестью плодов ветви могут сломаться, их необходимо зафиксировать

Сроки созревания и урожайность

С момента появления первых всходов до сбора урожая проходит 105-115 дней. Чудо Шоколадное подходит для выращивания в открытом и закрытом грунтах. Сбор овощей начинается с конца июля и продолжается до конца августа.

Культура высокопродуктивная – с каждого квадратного метра площади можно собрать до 15 кг спелых помидоров. Уровень урожайности зависит от условий выращивания и ухода.

Области применения плодов

Томат Шоколадное Чудо отлично подходит для приготовления соусов и пасты. Свежие плоды используются в салатах, закусках и в качестве гарнира. Крупные помидоры хороши в зимних заготовках:

• соки;
• паста;
• лечо;
• огонек;
• кетчуп.

Томат Шоколадное чудо имеет сладковатый вкус с нотками пряностей порадует даже самых искушенных гурманов. Большой размер плодов не позволяет консервировать их в целом виде, поэтому их стараются разрезать на несколько частей для засолки и маринования.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Шоколадный томат проявляет невероятную стойкость к типичным заболеваниям и вредителям пасленовых. Для усиления естественной сопротивляемости сорта применяются превентивные меры. Это увеличивает шанс на получение полноценного урожая.

При ненадлежащем уходе кусты могут страдать от следующих болезней:

• фитофтороз;
• серая гниль;
• альтернариоз.

Для защиты растений их необходимо обработать бордоской жидкостью или биологическими фунгицидами. Опрыскивание растворами проводить с соблюдением дозировки, которая указана в инструкции. Превентивные обработки проводят каждые 2 недели.

Преимущества и недостатки томата Шоколадное чудо

Отзывы о томате Шоколадное чудо говорят, что культура имеет множество сильных сторон:

• неприхотливость в уходе;
• простой процесс выращивания кустов из семян;
• высокий иммунитет перед вредителями и болезнями;
• необычный внешний вид помидоров;
• крупные плоды с отличными вкусовыми качествами;
• высокие показатели урожайности;
• сочная мякоть, которая хорошо держит форму;
• возможность культивировать растения в любых климатических условиях.

Недостатки сорта:

• кусты нуждаются в формировании;
• тонкая кожица на плодах уменьшает сроки хранения урожая;
• крупные помидоры не подходят для цельплодной консервации.

Особенности посадки и выращивания

Как и любой другой сорт томатов, Шоколадное чудо нуждается в правильном уходе и выращивании. Согласно описанию, он нетребователен, однако существуют некоторые обязательные агротехнические работы, чтобы кусты росли сильными, здоровыми, а урожайность была стабильной.

Посадка семян томатов на рассаду

Гарантия получения здоровой и качественной рассады – правильный выбор семян. Посадочный материал лучше приобретать у оригинатора сорта – агрофирмы «Сибирский сад». Шоколадное чудо – натуральный сорт, поэтому семена из спелых помидоров пригодны для последующей посадки. Это позволяет огородникам самостоятельно заготавливать семенной материал в конце сезона.

Важно!!! Главный плюс покупных семян – они уже прошли процедуру дезинфекции и имеют защиты от вирусов и микробов.

Самостоятельно заготовленные зернышки нужно тщательно подготовить перед посадочными работами:

1. Замачивание в 1% растворе марганцовки в течение 15-20 минут. Дольше семена держать в дезинфицирующем составе не стоит – жидкость обожжет нежную оболочку.
2. Просушка семян в сухом и светлом месте. Их не стоит класть на бумагу, будет сложно отделять их от нее после высыхания.
3. Закаливание в холодильнике в течение 10 часов.
4. Обработка семян препаратом «Фундазол» для защиты от болезней.

Внимание!!! Если есть хоть малейшие сомнения в качестве посадочного материала, то стоит замочить семена в стимуляторе роста. Питательный раствор поможет зародышам быстрее прорасти и обогатит их полезными веществами. В качестве стимулятора роста обычно используют янтарную кислоту или препарат «Эпин».

Еще один важный момент – подготовка субстрата. Некоторые огородники предпочитают каждый год покупать смесь в магазине. Но грунт можно сделать и самостоятельно из следующих компонентов:

• садовая земля – 3 части;
• перегной – 2 части;
• торф – 1 часть;
• опилки – 1 часть.

После тщательного перемешивания грунт требуется обеззаразить крепким раствором марганцовки, прокаливанием в духовке или промораживанием в течение месяца на улице.

В качестве емкости опытные садоводы советуют использовать торфяные ячейки. Они изготовлены из экологически чистых материалов, стоят недорого и просты в использовании. Если такой возможности нет, то посадить рассаду можно в цветочных горшках иди деревянных ящиках.

Перед посадочными работами емкости дезинфицируются и сушатся. Дальнейшие действия:

1. Засыпать тару питательным субстратом до середины горшка.
2. Проделать на поверхности грунта бороздки на расстоянии 7-10 см друг от друга.
3. Поместить в углубления семена и сверху присыпать их землей.
4. Слегка уплотнить грунт.
5. Полить будущие всходы теплой отстоянной водой.
6. Накрыть емкости пищевой пленкой или прозрачной крышкой. Укрытие снимается каждый день для испарения конденсата. Полностью его убирать нужно только после появления большей части всходов.

Самое главное при выращивании сеянцев томата Шоколадное чудо – соблюдение режима полива и поддержание необходимой температуры в помещении.

Полив производить каждые 5-7 дней с момента посадки. Ориентироваться на степень подсыхания верхнего почвенного слоя. Для удобства использовать пипетку или грушу для точечного орошения. Так вода точно не попадет на листики и не повысит влажность. Идеальная температура для роста рассады – +20+24 ⁰С.

Для размещения горшков с сеянцами подойдет самое светлое и теплое место в квартире или доме. В помещении не должно быть сквозняков.

Примерно через 20 дней после пикировки (рассадка по индивидуальным емкостям) можно провести первую подкормку молодых кустиков. Для этого подойдет раствор на основе древесной золы. Потом подкармливать рассаду нужно каждые 10-15 дней, чередуя органические и минеральные удобрения.

Внимание!!! При недостатке света томатные кустики начнут вытягиваться с истончением стеблей. В этом случае нужно ограничить полив саженцев, снизить температуру в комнате на пару градусов. Помогает справиться с таким состоянием опрыскивание препаратам «Атлет». Он сделает растения более коренастыми и мощными.

Пересадка рассады в теплицу или открытый грунт

Место под будущую томатную плантацию готовится заранее. Лучше все работы проводить осенью:

• уборка растительного мусора;
• внесение слоя перегноя для удобрения;
• перекопка земли.

После схода снега грядки потребуется еще раз вскопать, чтобы грунт насытился кислородом.

Высадку томатов Шоколадное чудо нужно проводить по следующей схеме:

• 40 см между кустами;
• 50 см между рядами.

Этого расстояния достаточно для полноценного проветривания растений, питания и ухода.

После укоренения рядом с каждым кустом установить деревянный колышек, к нему в будущем нужно подвязать стебли. Как только все саженцы будут на грядках, полить их теплой водой. Следующее орошение необходимо проводить только через 8-12 дней. За этом время молодые кусты адаптируются к новым условиям и начнут активно развиваться.

В первые две недели стоит укрывать открытые грядки пленкой или агроволокном на ночь. Тогда растения не вымерзнут при перемене погоды.

Дальнейший уход за томатами

Томат Шоколадное чудо после начала цветения отращивает дополнительные побеги – пасынки. Эти отростки необходимо удалять, чтобы не допустить загущения кроны. Пасынки отрывать руками или срезать острым продезинфицированным ножом. Из двух первых боковых отростков оставить один, из которого будет формироваться второй стебель. Все остальные по мере отрастания убирать. Пасынкование проводить каждые 2 недели.

Цели пасынкования:

• исключение загущенности посадок;
• улучшение воздухообмена;
• улучшение поступления питательных веществ к плодам;
• нормирование размеров помидоров.

Томат Шоколадное чудо нуждается в обязательной подвязке к опорам. Хорошо развитой корневой системы и крепких стеблей недостаточно для удержания веса плодов и листвы.

Культура требует умеренного увлажнения. Перелив пагубно отражается на развитии растений – они начинают гнить на корню. Особенно важно обеспечить кусты водой в периоды засухи и формирования плодов. Воду вносить рано утром или после захода солнца.

Подкормки производить минимум 3 раза за сезон:

1. Через 2 недели после переноса в грунт. Использовать азотные удобрения для стимуляции роста зеленых листьев и крепких стеблей. Для этих целей подойдет «Карбамид», куриный помет и зола.
2. Цветение. Использовать удобрения на основе калия и фосфора. Подойдет суперфосфат, костная мука или травяной настой на основе полыни или крапивы.
3. Начало плодоношения. Для стимуляции завязывания плодов в период цветения кусты опрыскивают стимуляторами («Завязь», «Бороплюс»)

Профилактика заболеваний и борьба с вредителями

Томат Шоколадное чудо имеет высокий иммунитет ко многим заболеваниям и вредителям. Но кусты все равно нужно обрабатывать для поддержания их иммунной системы. Рекомендации от опытных садоводов:

1. Обеспечить посадки регулярным и умеренным поливом.
2. Высадку производить согласно схемы 40*50 см. Между растениями должно быть достаточно места для полноценного роста и развития.
3. Перед посадкой семена и грунт обеззаразить раствором марганцовки, перекисью водорода или соком алоэ.
4. Не садить рядом с томатами другие пасленовые культуры (баклажан, болгарский перец, физалис, картофель).
5. Регулярно проветривать теплицу и при необходимости затенять ее для снижения температуры внутри конструкции.
6. Ежедневно осматривать кусты на предмет болезней. При первых признаках заражения начать обработку.

Отзывы садоводов

Екатерина, 42 года

Город: Рязань

Место выращивания: теплица

В нашем регионе нет идеальных условий для выращивания томатов. Постоянно идут дожди или стоит страшная жара. Томат Шоколадное чудо без проблем переносит такие капризы погоды. Урожай большой, овощей много. Помидоры не равномерно коричневые, есть красные проблески. Созревают дружно.

Виктор, 54 года

Город: Бийск

Место выращивания: теплица

Сорт мне не особо понравился. После дождей многие помидоры покрылись трещинами, пришлось их срочно снимать и перерабатывать. Зеленоватые плоды оказались слишком кислыми для салатов. Семена магазинные брал. Взошли все, но качество рассады весьма посредственное.

Мария, 37 лет

Город: Самара

Место выращивания: открытый грунт

Меня сорт весьма удивил. И дело не в коричневых плодах, они для меня не в новинку. Помидоры оказались очень вкусными, мякоть сладкая, но не водянистая. Высаживаю сорт уже четвертый год у себя на участке. Разницы в урожайности между тепличными растениями и выращенными на грядке не увидела. Все помидоры стандартно крупные и вкусные.

Видео о томате Шоколадное чудо

Другие сорта томатов с коричневыми плодами

Подборка томатных сортов, которые имеют оригинальную окраску.

Томат Груша черная

Это высокорослый куст высотой до 200 см. В кисти образуется сразу 5-8 плодов. Листьев мало, их цвет светло-зеленый. В зрелом виде помидоры коричнево-бордовые, в среднем масса плода 50-80 г, форма – грушевидная. Томаты имеют гладкую кожицу и плотную мякоть, и этим объясняется хорошая лежкость плодов. Растение не любит густой посадки, поэтому на 1 квадратном метре желательно уместить 3-4 куста.

Томат Черный принц

Томат с успехом выращивают для своего потребления и реализации излишков продукции на рынках страны. Он является индетерминантным сортом, то есть высокорослым, не имеющий окончательной точки роста. Максимальной высотой принято считать 170-200 см. Если вовремя не прищипнуть куст, он может вытянуться до 2.5 метра. Зрелые плоды приобретают фиолетово-коричневый окрас. Они плоскооокруглые по форме и крупные по размеру. Масса плода составляет 120-170 г.

Томат Амурский тигр

Томат отличается высоким ростом кустов, хорошей урожайностью и прекрасным вкусом спелых помидорок. Его можно выращивать в условиях южных областей на огородных грядках, а в средней полосе и других регионах с коротким холодным летним периодом – в тепличных условиях. Спелые плоды этого сорта отличаются достаточной крупноплодностью – первые созревшие помидорки могут вывешивать до 400 г, они обычно созревают на нижних кистях. А томаты, созревающие в верхней части кустов, обычно вырастают намного меньше – до 150-200 г.

Томат де Барао черный

Данное овощное растение относится к среднеспелым сортам с момента прорастания семян до сбора необычных черных плодов проходит около 4 месяцев. Кусты – индетерминантного типа, не штамбовые, крепкие и мощные. В высоту их побеги могут достигать 2 метра. Спелые томаты имеют яйцевидную форму и небольшой размер – средний вес спелых помидорок может достигать 55-60 г. Кожица помидорок – гладкая и плотная, не склонная к растрескиванию. Мякоть – сочная и нежная, но не слишком мясистая. В каждом плоде – до 3 семенных камер с небольшим количеством семян.

Томат Черный мавр

Нетипичная для помидоров культура наверняка заинтересует и бывалых огородников, и новичков своей неприхотливостью, обильным плодоношением и прекрасными вкусовыми свойствами ароматных и сладких плодов. Помидоры дарует не крупные. Средний вес 42-45 г. Имея отличные вкусовые качества, их рекомендовано потреблять в свежем виде. Плотная кожица прекрасно удерживает мякоть.

Томат Шоколадный зайчик

Сорт томатов с необычным названием относится к индетерминантному типу растений. То есть, рост куста не ограничен, даже после образования цветочной завязи. Сорт был выведен в  2018 году и сразу завоевал популярность среди огородников, не только за привлекательный внешний вид, но и за неприхотливость и тем, что его можно выращивать  практически во всех регионах. Плоды гладкие, с плотной кожицей, не склонные к трещинам. Цвет спелой ягоды — красно-коричневый.

Томат Дикий Фред

Сорт очень отзывчивый на плодородие грунтов. Попав на «жирные» грунты, кардинально меняется его вкус и в разы возрастает урожайность. Плоды плоскоокруглой формы. Цвет красно-бурый с некоторой тёмно-зелёной полосатостью. У плодоножки даже вызревший помидор может оставлять зелёное пятно, похожее на корону. Главным недостатком сорта является то, что семена можно купить только у коллекционеров. Это налагает свои особенности. Велик риск пересортицы.