Плюсы и минусы сорта томата Бычье сердце
Сорт томата Бычье сердце на слуху у каждого дачника независимо от его опыта. Это востребованная культура, не сдающая свои позиции даже с учетом периодически появляющихся хороших гибридов. Народный любимец остаётся фаворитом благодаря совершенному вкусу и особой сладости.
Плюсы томата Бычье сердце
Это представитель детерминантной разновидности. Ограниченность высоты куста не единственное достоинство сорта:
- Крупный размер плодов. Одного помидора хватает для нарезки одной порции салата.
- Отличные показатели урожайности по сравнению с другими среднерослыми томатами. На каждом кусте образуется до 5-7 плодовых кистей.
- Плоды завязываются на всех кустах в течение короткого периода времени.
- Отличные вкусовые качества. Мясистая мякоть содержит в себе много сахаров и незначительное количество кислоты.
- Возможность самостоятельного сбора семян из перезревших помидоров. Бычье сердце – натуральный сорт, поэтому выросшие кусты имеют все характеристики родительского растения.
- Тонкая, но прочная кожица обеспечивает хорошую транспортабельность, если плоды собрать на стадии технической зрелости.
- Слабая облиственность кустов уменьшает риск развития грибковой инфекции.
- При соблюдении температурного режима плоды хранятся в помещении в течение двух недель без потери товарных и вкусовых качеств.
Минусы томата Бычье сердце
- Кусты буквально перегружены плодами, что создает повышенную предрасположенность к грибковым заболеваниям и вредителям.
- Для активного созревания помидоров необходимо обеспечить растение регулярными минеральными подкормками.
- Сорт регулярно страдает от фитофторы, которая активизируется в конце сезона.
- Необходимость в формировании и подвязке кустов.
- Мякоть содержит много сухих веществ, поэтому некоторые дачники считают ее не слишком сочной.
- Сложный уход, от которого напрямую зависит урожайность культуры.
- Большой размер плодов не позволяет консервировать их в цельном виде. Помидоры годятся только для переработки и употребления в салатах.
