Томат Деликатес

1 580




Когда огородник наконец посадил вожделенный сорт в грунт, он хочет только одного: чтобы томат хорошо прижился и вырос. К сожалению, не все имеют возможность проживать в южных районах. Российская погода не всегда балует дачников теплом. В большинстве случаев, даже в начале лета могут нагрянуть неожиданные заморозки. Или наоборот, засуха. И мы начинаем переживать за наши культуры, чтобы они не дай бог, не замерзли или не завяли. Начинаем укрывать их дугами и пленкой. К счастью, на агрорынке уже много лет существует сорт, устойчивый к неблагоприятным погодным условиям — томат деликатес.

Описание сорта томатов Деликатес

Описание сорта томатов Деликатес

Как ни странно, данные об этом сорте разнятся. На одном сайте говорится, что производитель семян — агрофирма Аэлита, Седек, зарегистрировавшие сорт в 2001 году. Но по некоторым данным сообщается, сорт томатов деликатес создали селекционеры агрофирмы «Аллен», М. Х. Арамов, А. В. Шелободкин, в 2007 году. Противоречивая информация и о показателях роста и типах листьев. Скорее всего, речь шла о каком-то другом сорте со схожим названием.

Краткая характеристика томата деликатес:

  • Тип сорта: натуральный.
  • Срок созревания: среднеспелый, 100-110 дней.
  • Тип роста: детерминантный (по информации агрофирмы «Аллен» — высокорослый).
  • Место выращивания: открытый грунт.
  • Пасынкование: требуется.
  • Подвязка: желательна.
  • Урожайность: средняя.

Отличительные черты

Отличительные черты

Томат деликатес, исходя из описания — вполне обычный типичный натуральный сорт томатов. Его отличает неприхотливость, довольно крепкий иммунитет и низкорослость.

В открытом грунте взрослое растение не достигает и полуметра.

Так что, некоторые дачники могут выращивать его даже на подоконнике. Листья самые обычные, зеленого цвета, соцветие простое, плодоножка — с сочленением, что позволяет без труда собрать спелые плоды с куста.

Характеристики плодов и урожайность

Характеристики плодов и урожайность

Томаты Деликатес, как показывают отзывы и фото — не только неприхотливые, но и вкусные помидоры. Поэтому вырастить их желает каждый огородник. По своей форме спелые плоды — правильные и округлые. Благодаря довольно плотной, но гладкой кожице, томаты отлично сохраняют форму даже при термообработке. Сорт томата деликатес (если посмотреть на фото) отличается приятным розовым цветом и малым размером ягод. Масса одного плода не превышает 100-150 граммов. Спелые ягоды обладают сочностью, приятной кислинкой и придутся по вкусу любому, они подходят даже самым привередливым.

По информации разных сайтов, показатели урожайности также отличаются. Урожайность томата деликатес (по отзывам и фото) такова: с куста — около 2 кг, с кв. м. — до 15 кг. По другим данным, с кв. м. собирают около 6 кг ягод. В принципе, неплохие показатели для низкорослого среднеспелого растения.

Сбор и применение урожая

Сбор и применение урожая

Характеристика и описание сорта томата деликатес гласит, что первый урожай можно собрать уже в середине июля или начале августа. Томат деликатес будет радовать вас помидорами до самой осени. Если некоторые плоды не успели созреть, то их собирают зелеными и оставляют дома на дозаривание. По назначению томат деликатес является универсальным. То есть, ягоды можно использовать для:

  • Свежих и консервированных салатов.
  • Цельноплодного консервирования.
  • Приготовления аджики.
  • Хреновины.
  • Томатной пасты.
  • Домашнего кетчупа.
  • Лечо.

Томат деликатес, достоинства и недостатки сорта

Характеристика томата и отзывы дачников говорят о том, что деликатес практически не имеет существенных недостатков. К минусам относят необходимость в пасынковании (до 1-ой цветочной кисти) и подвязке взрослых кустов.  К плюсам сорта относят:

  • Неприхотливость в уходе.
  • Хорошие показатели урожайности (для среднеспелого детерминантного сорта).
  • Хороший иммунитет к большинству болезней и неблагоприятным погодным условиям.

Как вырастить рассаду

Как вырастить рассаду

По стандарту, сорт деликатес, как и любой другой среднеспелый, сеют за пару месяцев до высадки на постоянное место. Как правило, это происходит в конце марта или начале апреля. Для того чтобы ваша рассада (а потом и взрослые растения) выросла крепкой, вам нужно заблаговременно подготовиться. Как в плане покупки и подготовки семян, так и выбора грунта и посадочных емкостей.

Подготовка семян

Семена — самая важная часть в выращивании рассады. Не будет крепких и здоровых семян — не вырастет рассада. Поэтому, уделите должное внимание предпосевной подготовке. Для этого проведите отбраковку, дезинфекцию, стимуляцию и проращивание. О каждом этапе — подробно:

  • Отбраковка. Данная процедура нужна, чтобы избавить дачника от ненужных ожиданий. Ведь очень неприятно, когда посеял целый пакетик, а взошло только 2 семечка. Однако такое часто встречается среди томатов. Как сделать отбраковку: поместить посадочный материал в стакан с теплой соленой водой. Норма на стакан — чайная ложка. Время — полчаса. После того как негодные семена всплывут наверх, выловите их и выбросите, хорошие — промойте водой и подсушите.
  • Дезинфекция. Эта процедура поможет вам закалить семена и укрепить будущий иммунитет. Как сделать: поместить сухие семена в розовый раствор марганцовки на полчаса. После — также, промыть и подсушить.
  • Стимуляция. Эта процедура ускоряет процесс проращивания семян. Замочите их с растворе Эпина или Фитоспорина за несколько часов до посева.
  • Проращивание. Не все прибегают к этой процедуре, да она в принципе, необязательна. Как сделать: намочить ватный диск или лоскут ткани теплой водой, разложить семена, накрыть вторым слоем и убрать в теплое место на пару дней. Не забывайте увлажнять материал по мере подсыхания. Когда ростки появятся, их можно сажать в грунт.

Емкость и почва

Емкость и почва

Не менее важным в процессе выращивания становится подготовка грунта и посадочной емкости. Вы можете сделать грунт самостоятельно, смешав в равных частях:

  1. Речной песок.
  2. Садовую землю.
  3. Перегной или компост.
  4. Приобретите субстрат в специализированном магазине.

Обязательно продезинфицируйте грунт: прокалите на максимальной температуре в духовке (час), или пропарьте покупной в ведре с кипятком, не разрывая упаковки. Время — час.

Как только почва готова, приступайте к подготовке и обработке емкости. Это может быть пластиковый или деревянный ящик. Перед посевом обработайте его водой с мылом, кипятком или горячим крепким раствором марганцовки.

Посев

Как только готовы семена, субстрат и емкость, приступайте к посеву:

  • В ящик засыпьте грунт, не доходя до верха пары см.
  • В субстрате сделайте неглубокие бороздки. Слишком глубокие делать нельзя, иначе семена просто не доберутся до поверхности. Оптимальная глубина — 1 см.
  • Разложите семена в эти бороздки, с расстоянием в 1 см друг от друга и пару см между рядами. Присыпьте слоем грунта, уплотните и увлажните почву.
  • Накройте прозрачным стеклом или пленкой и уберите в теплое и светлое место на неделю.

Выращивание и уход

Выращивание и уход

Не забывайте, что рассаде на первых этапах требуется больше света, но чуть поменьше тепла. Томат — светолюбивая культура.

По мере прорастания саженцев, обязательно приподнимайте укрывной слой, чтобы ростки дышали.

Когда ростки проклюнутся, уберите их на освещенный подоконник. При недостатке света компенсируйте специальными лампами. Увлажняйте почву по мере подсыхания. Температура для нормального роста и развития — 22-23 градуса.

Когда сеянцы образуют пару листиков, пикируйте их в отдельные стаканчики. Емкость — пластиковый или торфяной стаканчик, объемом не более 300 мл. Осторожно выньте росток с комом, стараясь не повредить корни.

Когда саженцы достигнут высоты примерно 25-30 см, и образуют первую цветочную кисть, их нужно закалить. Как: выносить каждый день на свежий воздух, постепенно увеличивая время. Когда: за пару недель до высадки. Начальное время: полчаса. Увеличивайте интервал на 5-10 минут каждый день. Закаливание рассады поможет саженцам быстрее адаптироваться к внешней среде.

Как выращивать помидоры

Как выращивать помидоры

Как только рассада закалена, ее можно пересаживать в грунт. Вы можете выбрать, куда вам сажать: в открытый грунт или теплицу. Самое сложное начнется позже, когда рассада будет в почве.

Посадка

Первым делом, проверьте кислотность почвы. Она не должна быть слишком высокой. При необходимости внесите в почву известь или древесную золу. Поскольку этот сорт детерминантный, вы можете посадить побольше растений: 6-8 кустиков на квадратный метр. Схема — 70*30-40 см. Выбирайте хорошо освещенное место, но чтобы не было сквозного ветра. Осторожно выньте рассаду с комом земли, посадите в лунку, присыпьте землей и полейте.

Уход

Томат Деликатес

Когда дачник не забывает о должном уходе, растение щедро вознаграждает его хорошим урожаем и отменным здоровьем. Ведь не все зависит от особенностей самого сорта. Многое зависит от огородника: как он поливает, кормит растение и следит за состоянием кустов и почвы. Уход состоит в соблюдении режима полива, подкормки, рыхлении, прополки, мульчировании, удалении сорняков, профилактических и защитных мерах от болезней и вредителей. О каждом — более подробно:

  • Полив. Вода должна быть только теплая. Холодная вода вызовет стресс у корневой системы и она начнет гнить. Тип полива: корневой. При ином поливе капли попадают на листья и могут стать причиной появления солнечных ожогов. Частота: пару раз в неделю. Слишком частый полив спровоцирует размножение фитофторы.
  • Подкормка. Томат кормят не чаще 4-х раз за сезон. В начале посадки им нужны азот и фосфор, во время формирования завязей и начале плодоношения — калий и фосфор. Азот нужен для наращивания зеленой массы, фосфор — для здоровья корней, калий — для вкуса и сочности плодов. Виды удобрений: органика, минеральные. Можно использовать птичий помет, коровяк, древесную золу, суперфосфат, аммиачную селитру.
  • Рыхление. Проводится после каждого полива. Оно насыщает корни кислородом и сохраняет баланс влаги.
  • Удаление сорняков. Удаляйте сорные растения с корнем, по мере подрастания. Избыточное количество сорняков провоцирует нехватку воздуха и света.
  • Мульчирование. Эта процедура поможет избавить вас от частой прополки и рыхления. Укройте кусты темным нетканым материалом или слоем опилок, сухих листьев, соломы.
  • Профилактические меры включают в себя визуальный осмотр кустов и обработку их фунгицидами и инсектицидами.

Особенности выращивания и возможные трудности

Особенности выращивания и возможные трудности

Томат деликатес не вызывает особых трудностей в уходе. Сорт неприхотлив. Единственное, что может вызвать трудность — периодическое пасынкование и частота подкормок. Если не знаете, как и когда вносить удобрения, и какие — почитайте форумы, составьте график.

Болезни и вредители

Описание сорта говорит, что этот сорт практически ничем не болеет. Единственный момент — растение может заболеть пятнистостью или мучнистой росой (особенно при выращивании в южных районах). От пятен спасет препарат Заслон, от росы — Профи Голд.

Наиболее опасные вредители томата — колорадский жук, который объедает листву, белокрылка, слизни и другие насекомые.

И те, и другие наносят существенный вред растению: лишают его питательных соков, витаминов и микроэлементов.

От жука спасет ручной сбор, визуальный осмотр нижней стороны листа (на предмет кладки яиц) и обработка препаратами Табу или Престиж. От белой моли спасет препарат Конфидор, проветривание теплиц и соблюдение режима полива. Слизни подъедают листву, и даже корни. От них спасет смесь острого перца и горчицы. Добавляйте их при рыхлении. Норма на кв. м.— чайная ложка. Или разложите вокруг лунки крошеную яичную скорлупу.

Нюансы выращивания в открытом грунте и теплице

Томат Деликатес

Процесс выращивания в грунте закрытого и открытого типа ничем не отличается. Только чаще проветривайте теплицу, чтобы не провоцировать размножение фитофторы, и соблюдайте режим полива, во избежание переувлажнения грунта.

Сорта томатов, устойчивые к неблагоприятным погодным условиям

Сорт деликатес — не единственный, который может похвастаться устойчивостью к перепаду температур. Ниже приведена таблица сортов, которые ничуть не хуже него (сортовые характеристики):

Сорта (детерминантные) Характеристики
Тип роста Грунты Срок созревания Цвет плода Форма Масса (гр) Вкус Урожай
Дачник Среднерослый Тепл-ица, открытый грунт Раннеспелый Красный Круглая 100-110 Отличный До 5 кг с куста, 8-9 с кв. м.
Петруша огородник Среднерослый Оба типа Среднеранний Красный Перцевидная 180-200 Сладко-кислый 4-6 с куста, 8-12 с кв. м.
Ляна Низкорослый Оба типа Раннеспелый Красный Круглая 50-80 Отличный 2-3 с куста,
Боец Низкорослый Оба типа Раннеспелый Желтый С носиком 200 Обычный, не сладкий и не кислый 4-5 кг с кв. м.
Родничок F1 Детерминантный Оба типа Среднеранний Малиновый Яйцевидная 65-110 или 90-100 Отличный 6.5 кг с кв. м.
Вельможа Низкорослый Оба типа Среднеспелый Розовый Сердцевидная 300-400 Хороший, сладко-кислый 300-500 Ц/га
Москвич Низкорослый Оба типа Раннеспелый Красный Круглая 60-80 Классический томатный 1-1.5 кг с куста, 8-9 кг с кв. м.
Клуша Низкорослый Оба типа Раннеспелый Красный Круглая 90-120 Классический 1.5-2.5 кг с куста
Сорта (индетерминантные) Характеристики
Тип роста Грунты Срок созревания Цвет плода Форма Масса (гр) Вкус Урожай
Абаканский розовый Среднерослый Открытый грунт Позднеспелый Розовый Плоскоокруглая 200-500 Хороший 4 кг с кв. м.
Король Сибири Высокорослый Оба типа Среднеспелый Желтый Сердцевидная 600-800 (нижние), 250-300 верхние Сладкий, сочный 4.5 кг с куста
Розовый сибирский тигр Высокорослый Оба типа Среднеспелый Биколор Плоскоокруглая 150-200 Отличный
Хохлома Высокорослый Теплица Среднеспелый Красный Перцевидная 100-150 Умеренно-сочный 4-5 кг с куста, 8-9 кг с кв. м.
Алая Каравелла F1 Высокорослый Оба типа Среднеспелый Красный «Сливки» или овал 130-150 Сладковатый 25 кг с кв. м.

Томат деликатес: видео

Кто хочет поближе познакомиться с данным сортом, посмотрите видео от канала «Огородная азбука» Ольги Черновой:

Отзывы садоводов о томате деликатес

Данила, г. Прокопьевск

Где выращивал: открытый грунт

«Сажал этот томат в прошлом году. Производитель Аэлита. Не знаю, может это какой-то другой сорт попался, или я был невнимателен, но никакой он не низкорослый. У меня вымахал под 180 см! И урожая с метра собрал гораздо больше. В принципе, я больше доволен, чем нет. Наверно, это какой-то другой деликатес. Сами томаты кстати, вкусные».

Борис, г. Калининград

Где выращивал: теплица

«Приобрел семена, купившись на название. В принципе, сорт себя оправдал. Правда, его чуть не сгубила фитофтора, но это я сам виноват: забывал проветривать теплицу почаще. Томаты довольно крупные, мясистые, камер мало, вкус хороший. Пустил на переработку, я не очень как-то люблю свежие салаты».

Оксана, г. Москва

Где выращивала: открытый грунт

У нас весною всегда перепады температур. Обычно я всегда закрываю помидоры, но этот сорт заявлен как стрессоустойчивый, поэтому я его не закрывала. Боялась, как бы он не замерз. И он действительно не замерз! Плоды завязал вовремя, зрели хорошо, с куста собрала почти 3 кг. Томаты вкусные, сочные, отменного вкуса. Все сбалансировано».

Рекомендуем другие статьи:
Томат Тигренок

Сорта томатов, дающие необычные по окраске плоды, всегда интересуют огородников. Ведь традиционно красные томаты приедаются,…

Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Евгения
Евгения
1 год назад

Сажаем сорт Деликатес на даче уже не первый сезон, бабушка восторге от его вкусовых качеств. Кстати, он очень неприхотлив в уходе. Но главное – очень вкусные и сочный помидоры! Из них получается прекрасный томатный сок.