Томат Хурма

Сравнительно недавно (в 2009 году) российскими селекционерами был выведен новый сорт помидоров – это томат Хурма. Такое наименование овощ получил за крупные плоды круглой формы и их желтый окрас в спелом виде, напоминающие известный фрукт. По вкусовым свойствам он сладкий, сочный.

Описание и характеристика

Сорт помидор Хурма – это  детерминантное растение. В высоту куст способен вырастать до 60-70 см в открытом грунте, а при выращивании в теплице томат достигает в длину до 1 м. Из-за довольно большого роста кустарник нуждается в опоре.

Внешний вид томата Хурма

У этого сорта высокая урожайность: один куст дает примерно 5 кг сочных плодов. Если учесть, что их можно высаживать довольно густо, то показатели урожайности становятся значительно выше при расчете на единицу площади. Хурма по срокам созревания относится к среднеспелому сорту. Если томат выращивается в теплых регионах, сбор урожая приходится на начало июля, в других же областях – на конец этого месяца. Таким образом, с момента высадки овоща и до сбора плодов проходит около 110-120 дней.

Спелые плоды Хурмы окрашены в желтовато-оранжевый цвет, их масса составляет 300-400 г, в некоторых случаях – до 500 г. Имеют высокие вкусовые характеристики, однако лишь при созревании, перезрелые же помидоры приобретают легкую кислинку. Мякоть у томата мясистая, сочная.

Использовать помидоры этого сорта можно для разных целей: приготовления салатов, употребления в пищу в целом виде, консервации (но не цельных плодов, а нарезанных, поскольку они имеют слишком большие размеры).

Хурма желтая

В целом, сами помидоры Хурма имеют желтый цвет – и популярен именно такой окрас. На незрелых плодах можно заметить зеленое пятно, которое по мере созревания проходит. Золотисто-желтый окрас этих томатов напоминает фрукт хурму.

Овощ характеризуется отличными пищевыми свойствами. Он содержит большое количество каротина, а вот органические кислоты в нем почти отсутствуют. Томат Хурма желтая считается салатным овощем, однако он также может быть использован для консервации. Вкус у плодов сладкий, при желании их можно срывать недозревшими, поскольку помидоры этого сорта могут «доходить» и после сбора урожая. Отличаются эти томаты прекрасной лежкостью и способностью сохранить вкусовые свойства, внешний вид при транспортировке.

Хурма красная

Кустарник красного томата Хурма среднерослый – в высоту достигает 70-90 см. Плоды начинают созревать на 101-110 день после посадки. Они довольно крупные, их масса составляет примерно 250-300 г. Томат сладкий, нежный на вкус. Окрас ярко-красный, плоды по внешнему виду напоминают хурму. Используются эти помидоры для готовки салатов, вторых блюд, в консервации, особенно вкусны соки и различные соусы из них.

Красный томат Хурма

Хурма НК

Помидор Хурма НК выведен фирмой «Русский огород», он относится к индетерминантным растениям. Отличительными характеристиками куста выступают: высота в 100-120 см, появление первых соцветий между 6 и 7 листьями, формирование 4-5 плодов на плодоносных гроздьях. Период созревания томатов – конец июля или начало августа. Плоды продолжают формироваться и созревать до наступления первых заморозков, потому этот помидор относится к среднепоздним сортам.

Характеристика плодов:

• мякоть сахарная, мясистая, без пустот;
• прочная кожура;
• средний вес – 300-350 г (крупные плоды имеют массу 400-500 г);
• 5-6 семенных камер;
• способны сохранять свои качества при транспортировке;
• вкус сладкий, с легкими фруктовыми нотками;
• шкурка ярко-желтая, а сердцевина – розово-оранжевая.

Этот сорт урожайный: на огороде с 1 м2 можно собрать около 8-9 кг плодов, в теплице же этот показатель выше. Один куст дает примерно 5-6 кг помидор.

Плюсы и минусы сорта

У помидора сорта Хурма есть свои преимущества и недостатки.

Достоинства:

• Длительный срок хранения без изменения вкуса и внешнего вида.
• Содержание полезных веществ.
• Высокий показатель урожайности.
• Сладость мякоти и приятный аромат плодов.
• Отличная переносимость транспортировки (даже длительной).

Томаты сорта Хурма

Недостатки:

• Приобретение кислого вкуса в случае неправильного ухода.
• Средний уровень стойкости к вредоносным насекомым и болезням.
• Необходимость соблюдения особого уровня влажности при выращивании в теплице.
• Плохая переносимость засухи.
• Обязательное формирование и подвязка растения.

Ознакомившись с плюсами и минусами сорта, легче понять, стоит ли выращивать у себя этот помидор.

Особенности посадки и ухода

Перед самой посадкой томатов Хурма опытные садоводы рекомендуют защитить семена, применяя для этого стимулятор роста. Тогда растение хорошо приживется в земле и начнет активно расти. Высаживать растение следует при температуре +25 °С.

На рассаду семена высевают ранней весной, а в конце мая саженцы пересаживают. Перед пересадкой следует осмотреть растеньица, чтобы они имели здоровый вид, в высоту достигали более 10 см и имели 6-7 листочков. Интервал между кустиками должен быть 30-40 см. Чтобы плоды быстро формировались, были крупными и вкусными, грунт нужно удобрять фосфорными, азотными и калийными комплексами. В качестве подкормки также отлично подойдут древесная зола или органика. Всего за год вносить удобрения нужно 3-4 раза.

Уход за томатами Хурма

Уход за помидорами Хурма должен включать:

• подвязку (к шпалере или другой опоре);
• полив (регулярно, но не обильно);
• профилактику болезней (сорт не имеет иммунитета против заболеваний, потому важно принимать профилактические меры по их предотвращению);
• рыхление, прополку (важно удалять сорную траву, рыхление же можно опустить, если замульчировать грунт).

В целом, исходя из отзывов, томат Хурма не требует особых временных и силовых затрат в уходе и выращивании.

Отзывы о томатах Хурма

Характеристика томатов Хурма представлена также в отзывах садоводов-огородников.

Надежда в своем отзыве рассказывает, что сорт Хурма ей очень понравился: помидоры выросли более 0,5 кг, но большинство весит – 400-479 г, плоды красивые, вкусные и сладкие.

Карина делится впечатлениями о томате так: «Сажали Хурму в прошлом году. Это очень красивый желто-оранжевый помидор. Высадили в начале июня, но спеть начал уже в начале августа. Помидоры среднего размера, сладкие и с тонкой шкуркой. В консервации слаще, чем красные помидоры».

Илья в форуме по обсуждению различных сортов помидоров пишет: «Очень доволен сортом Хурма. Каждый год дает вкусный и стабильный урожай. У меня сорт немного чувствителен к содержанию в почве калия и кальция, появился небольшой хлороз на листьях».

Другие огородники отмечали сладость томатов (хотя некоторые сетовали на легкую кислинку, пресность и сухость помидор), крупные и красивые плоды, тонкую кожуру, но сильную подверженность болезням и вредителям.

Томат Хурма обладает уникальными вкусовыми свойствами, устоять перед которыми вряд ли кому удастся. Даже те, кто был равнодушен к помидорам, по достоинству оценят этот сорт.