Томат Медвежья кровь

Биф-томаты нравятся многим огородникам во всем мире, и их популярность не идет на спад уже не одно десятилетие. Крупноплодные помидоры можно вырастить в большинстве регионов России только в тепличных условиях. В продажу постоянно поступают новые сорта от известных производителей. Одним из таких томатов является Медвежья кровь. Его выращивание – задача не из легких, но результат превзойдет все ожидания.

История селекции сорта

Среднерослый т крупноплодный сорт томата Медвежья кровь создавался на базе агрофирмы «Аэлита». Над новинкой работали следующие ученые:

• Качайник В. Г.;
• Гулькин М. Н.;
• Карманова О. А.;
• Матюнина С. В.

Культура предназначена для посадки под пленкой и на открытых участках во всех регионах России.

Селекционный сорт был занесен в Государственный реестр в 2018 году, с этого же времени пакетики с семенами можно найти в продаже. После гибридизации выращивался на экспериментальном поле фирмы-оригинатора в Нижегородской области. Томат показал хорошие результаты урожайности, адаптирован к погодным условиям умеренного климата.

Общая характеристика сорта томата Медвежья кровь

По характеристикам томат Медвежья кровь подходит для выращивания в центральной части России. Культура создавалась для возделывания на открытых грядках в европейской части страны. В теплицах кусты дают достойный урожай в условиях Сибири, Урала и Дальнего Востока. Растение морозоустойчивое, показывает высокую продуктивность и хорошо противостоит засухе. Фотосинтез не зависит от ультрафиолета, плодоносят кусты на открытом для солнца участке и в тени.

• Тип куста: детерминантный.
• Тип грунта для выращивания: теплица, открытый грунт.
• Подвязка к опоре: обязательна.
• Наилучшее формирование: в 1 стебель.
• Год включения в Госреестр: 2018 год.
• Тип сорта: гибрид.
• Цвет плодов: малиновый.
• Масса плодов: 350 г.
• Срок созревания: средний.
• Урожайность: высокая.

Внешний вид кустов

Среднерослый томат развивается по детерминантному типу. После формирования первой цветочной кисти его рост останавливается. Куст штамбовой, дает незначительное количество пасынков. Боковые отростки в формировании растения и кроны не участвуют. Сорт образует один центральный побег, остальные стебли удаляют. Чтобы получить крупные плоды, помидорный куст следует разгрузить обрыванием части завязей.

Характерные черты растения:

• толстый и крепкий центральный побег, его высота в открытом грунте составляет 1 м, в теплице показатель ненамного больше;
• темно-зеленый центральный стебель с коричневым оттенком;
• боковые побеги светло-зеленой окраски, развиваются плохо;
• средняя облиственность;
• листовые пластины темно-зеленого цвета с зубчатыми краями и гофрированной поверхностью;
• листья имеют опушение, нижняя поверхность на тон светлее верхней;
• поверхностная корневая система мочковатого типа. Она широко разрастается, образуя прикорневой круг диаметром 55 см;
• самоопыляемая культура, цветущая ярко-желтыми бутонами и активно формирующая завязи;
• длинные кисти, на которых образуется до 7 плодов. Располагаются они через каждый один лист

Для крупноплодного куста рационально оставлять не более 4 плодовых кистей. На каждой из них будет формироваться по 5-7 помидоров. Остальные завязи лучше удалить.

Описание плодов сорта Медвежья кровь с фото

Визитная карточка сорта Медвежья кровь – крупные биф-томаты, имеющие следующие характеристики:

• округлая форма с высокими плечиками;
• сильно ребристая поверхность;
• средняя масса до 350 г, но при нормированной плотности гроздьев можно получить плоды весом 500-600 г;
• кожица, равномерно окрашенная в насыщенно малиновый цвет, с гладкой поверхностью;
• эластичная плотная, но тонкая кожура, которая хорошо противостоит механическим повреждениям при перевозке;
• перезревшие помидоры склонны к растрескиванию;
• сочная мякоть с рыхлой структурой. Внутри плода много камер, нет светлых фрагментов и пустот;
• незначительное количество семян среднего размера и бежевого цвета;
• сладкий вкус без кислинки;
• ярко выраженный томатный аромат.

После сбора томат Медвежья кровь сохраняет товарный вид больше 10 дней. Сорт часто выращивают в коммерческих целях и в качестве сырья для пищевой промышленности.

Спелый томат имеет плотную структуру и глянцевую кожицу

Семена томата Медвежья кровь от оригинатора сорта – фирмы «Аэлита»

Созревающие плодовые кисти в теплице

Крупный биф-томат в разрезе

Мощный стебель не может выдержать вес крупных плодов и нуждается в подвязке

Нижние помидоры созревают быстрее

Сроки созревания и урожайность

По описанию томат Медвежья кровь – морозоустойчивый сорт. На его рост и развитие на влияет понижение температуры в ночное время. В отапливаемых теплицах культуру выращивают только в районах рискованного земледелия.

Кусты дают стабильно высокие урожаи при должном уходе. Показатель плодоношения при культивации в открытом грунте и в тепличных условиях одинаковый. На открытой территории томат Медвежья кровь можно высаживать с северной стороны. Оптимальный вариант – за стеной здания, т. к. помидоры плохо переносят сквозняки. На открытой для солнца грядке сорт себя чувствует вполне комфортно, плоды на солнце не растрескиваются, не запекаются.

Культура со средним сроком созревания, первый урожай можно снимать через 110-115 дней после проклевывания семян. Первые помидоры созревают в теплице в середине августа. Последний урожай убирают в конце сентября. Томаты, снятые в стадии условной спелости, хорошо дозревают в темном помещении, на вкусе искусственное дозревание не отражается. Сбор урожая на открытых грядках начинается в конце августа и продолжается до наступления заморозков.

Среднерослый кусты дает неплохой объем плодов. С каждого растения можно снять до 3 кг помидоров. Если высаживать на 1 м² 5 томатов, то урожайность составит в пределах 15 кг. Показатель продуктивности сорта всегда стабилен.

Томат Медвежья кровь – один из немногочисленных гибридов, который дает полноценные семена, сохраняющие свои свойства после посадки.

Помидоры, как большинство бифов, высокой товарностью не обладают. Часть самых крупных плодов деформируется или трескается. Впрочем, на вкус это абсолютно не влияет.

Области применения плодов

Крупные помидоры обычно используются в свежих салатах, овощных нарезках и бутербродах. Из плотной и сочной мякоти получается отличный сок и соус.

Для консервации в цельном виде томаты не подходят из-за своего большого размера.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Гибрид Медвежья кровь имеет высокий иммунитет ко многим болезням. Экспериментальное выращивание позволило скорректировать устойчивость томата к основным инфекциях пасленовых культур:

• фузариоз;
• фитофтороз;
• кладоспориоз.

Тепличные растения из-за высокой влажности и низкой температуры могут заболеть макроспориозом. Этот грибок поражает обычно стебли, но иногда следы инфекции появляются и на плодах. Чтобы избавиться от патогена, теплицу необходимо регулярно проветривать, сократить полив, внести в грунт азот и обработать растения медьсодержащими препаратами.

В закрытом грунте кусты редко подвергаются нападкам вредителей. На открытых грядках наибольший ущерб приносят личинки колорадского жука. С этой проблемой помогает справиться препарат «Хлорофос».

Достоинства и недостатки томата Медвежья кровь

Сорт Медвежья кровь всего несколько лет как появился в свободном доступе, но уже завоевал достаточное количество поклонников среди отечественных дачников. Культура обладает массой положительных качеств:

• высокая урожайность вне зависимости от климатических условий;
• отличные вкусовые качества и стойкий томатный аромат;
• плоды долго хранятся, если снимать их слегка недозрелыми;
• сохранение плодоношения даже если на градуснике +14 ⁰С;
• невысокий и необъемный куст с компактной кроной;
• врожденная устойчивость к некоторым инфекциям и вредителям;
• одинаковая продуктивность как в теплице, так и в открытом грунте;
• нетребовательность к поливу и освещению;
• подходит для коммерческого выращивания.

Условные недостатки сорта:

• из-за крупных и тяжелых плодов кусты требуют фиксации к опорам или шпалере;
• неравномерное созревание помидоров, нижние всегда краснеют первыми;
• перезревшие томаты склонны к растрескиванию;
• размер плодов не выровненный.

Особенности посадки и выращивания

Уход за посадками вполне стандартен, но сорт томата Медвежья кровь не подойдет для новичков. Растения требуют соблюдения элементарных правил агротехники.

Посадочный материал лучше приобретать у оригинатора сорт – компании «Аэлита».

Посадка семян томатов на рассаду

Саженцам томата необходимо 45-55 дней чтобы проклюнуться из семян и вырасти до приемлемых размеров. При расчете срока посева стоит ориентироваться на собственный климат и долгосрочный прогноз погоды. К полученной дате следует прибавить 7-10 дней на подготовку и прорастание посадочного материала.

Томатная рассада обычно размещается в деревянных или пластиковых емкостях. Семена лучше сеять в плодородный грунт, который приобретается в магазине или смешивается самостоятельно из следующих компонентов:

• торф;
• песок;
• дерн.

На 10 кг смеси следует добавить 100 г азота.

Алгоритм высадки семян:

1. В ящики засыпать 1,5 см дренажа, остальной объем заполнить грунтом.
2. Полить субстрат и дать жидкости впитаться.
3. Разместить семена в борозды глубиной 1-1,5 см с интервалом в 3 см.
4. Присыпать семечки землей и полить теплой водой.
5. Сверху контейнеры накрыть пленкой, стеклом или поликарбонатом.
6. Убрать будущие саженцы в помещение с температурой +22 °C.

Как только появится первая поросль, укрывной материал следует убрать.

Дальнейший уход:

1. Поливать не чаще двух раз в неделю небольшим количеством воды из пульверизатора.
2. После появления четвертого листа подкормить комплексными удобрениями в жидком виде.
3. Через один день после удобрения пикировать рассаду в пластиковые или торфяные стаканчики.
4. Разместить рассаду в теплом и светлом месте. Обычно это подоконник или отапливаемая терраса.
5. Для полноценного освещения установить лампы искусственного света над контейнерами с саженцами и дополнительно досвечивать томаты. Растениям нужен солнечный свет не менее 16 часов в сутки.

В возрасте 40-45 дней на рассаде появляются цветочные кисти. С высадкой растений в открытый грунт нельзя медлить, чтобы томаты не вытянулись и не потеряли будущие завязи.

Рассада помидоров Медвежья кровь считается качественной, если она имеет толстые стебли, темно-зеленые листья, развитую корневую систему.

Пересадка рассады в теплицу или открытый грунт

Пересадка томатов в теплицу происходит в середине мая, когда почва достаточно прогреется. Если кустики выращивались в торфяных стаканчиках, то их помещают на грядку вместе с емкостью. Пластиковые емкости следует аккуратно разрезать, а кустики высаживать вместе с земляным комом.

На открытые грядки томаты переезжают после прогревания грунта до +16 ⁰С. Перед этим стоит внимательно изучить прогноз погоды, чтобы саженцы не вымерзли.

Высадка растений осуществляется с интервалом в 35-40 см. На 1 м² лучше размещать не более 5 растений.

Чтобы защитить рассаду от возвратных заморозков, первую неделю томатные кусты следует укрывать пленкой или любым другим нетканым материалом.

Дальнейший уход за томатами

Орошение грядок с томатами Медвежья кровь осуществляется один раз в неделю. Под каждый куст следует вливать по 5 л воды, жидкость вносить строго под корень. Крупные капли влаги приносят больше вреда чем пользы стеблям и листьям. Что будет, если поливать томаты сверху:

• осыпание бутонов;
• задержка завязывания плодов;
• появление грибковых инфекций.

Во время цветения норма полива составляет 2 л под каждое растение. В период формирования и роста плодов увлажнение следует проводить 2 раза в неделю из расчета 3 л на куст. При несоблюдении графика полива плоды томатов будут растрескиваться, осыпаться с веток. Иногда среди посадок появляется вершинная гниль.

Подкормку производить 3 раза за сезон. В мае и начале июня использовать азотные удобрения. В остальное время применять калий, фосфор и комплексные составы. Не стоит пренебрегать внесением органики:

• настой коровяка;
• настой с сорняками;
• птичий помет;
• древесная зола.

Томаты Медвежья кровь вырастают в среднем до 1 м. После цветения кустов и достижения ими отметки в 50 см необходимо произвести подвязку стеблей. Плоды сорта очень крупные. Если не зафиксировать растения, то стебель деформируется и сломается под тяжестью урожая. Подвязку стоит проводить регулярно, не реже одного раза в две недели, сочетая ее с очередным пасынкованием.

Пасынки необходимо удалять, иначе их разрастание приведет к загущению куста, рост плодов остановится, он будет замещен образованием большого количества зеленой листовой массы.

Оригинатор сорта рекомендует формировать кусты в 1-2 стебля, но большинство дачников ведут кусты в один ствол, остальные же пасынки удаляют. Чтобы увеличить рост главного стебля, соцветия на макушке лучше прищипнуть.

Профилактика заболеваний и борьба с вредителями

Чтобы томатные кусты стабильно плодоносили и не болели, следует регулярно проводить профилактические обработки:

• отслеживание влажности у корней;
• своевременное прореживание кустов;
• рыхление грунта после каждого полива или сильного дождя;
• при появлении признаков вершинной гнили, фитофтороза и других болезней опрыскивать кусты медным купоросом.

Вредителей на листьях поможет убрать препарат «Гном», «Фосбецид» или любой другой инсектицид. Если насекомые появились в период плодоношения, использовать мыльный раствор — он более безопасен.

Отзывы садоводов

Тамара Геннадьевна, 59 лет

Город: Шахты

Место выращивания: теплица

Мне нравится тестировать новинки томатов. О сорте Медвежья кровь узнала в Одноклассниках, мне понравились его характеристики, и я решила посадить у себя эти кусты. Купила всего один пакетик, но в теплицу перенесла всего 5 растений. Урожай поспел в августе. Первые помидоры были просто шик – крупные, блестящие и ярко-малиновые, весили по полкило каждый. На вкус плоды сладкие и сочные. Одного вполне достаточно для салата на обед. Слышала, что из этого гибрида можно собрать семена, посмотрим, дадут ли они всходы на следующий год.

Ульяна, 45 лет

Город: Ачинск

Место выращивания: теплица

Теплица у меня маленькая (2*5 м), поэтому там выращиваю небольшое количество любимых сортов. В этом сезоне туда попал томат Медвежья кровь. Растение неприхотливое, с рассадой вообще не было проблем, я семена даже не обеззараживала. На одном метре посадила 4 куста и сняла с них почти 11 кг помидор. Показатель неплохой, но для такого невысокого растения вполне достойный. Вкус плодов понравился. Кусты ничем не болели.

Семен, 40 лет

Город: Краснодар

Место выращивания: открытый грунт

Сорт мне понравился, хотя я уже не знал, куда деть последние помидоры. Они очень крупные, для салатов годятся, а вот в банку не лезут. Мякоть и кожица плотная, под сок я не рискнул их крутить. Пришлось раздать соседям и родственникам. Кустики выросли до 90 см, внешне крепкие и очень темные. Я сначала думал, что они чем-то болеют. Уже потом прочитал, что это их обычный окрас. Собрал семена в этом году, попробую их прорастить весной. Может выйдет что-то стоящее.

Видео о томате Медвежья кровь

Популярные крупноплодные сорта томатов

Подборка других разновидностей помидор, которые порадуют своим большим размером и отличным вкусом.

Томат Бонапарт

Гибрид отличается отменными вкусовыми характеристиками плодов и высоким иммунитетом к патогенам. Некоторые помидоры сохраняют после созревания зеленоватые полосы рядом с плодоножкой. Урожайность сорта Бонапарт достаточно высокая. Если правильно ухаживать за кустом, то за один сезон он может дать не менее 6 кг плодов. При высадке трех растений на 1 м² огородник получит около 18 кг помидор.

Томат Малиновый слон

Культура выращивается в любом регионе, если создать для нее подходящие условия. Растение останавливается в росте после формирования первых плодовых кистей. Кустарник имеет склонность к постоянному образованию молодых побегов. Крупные помидоры, вес которых колеблется в районе 300-600 г. Тепличные томаты способны вырасти и до 800 г, если правильно за ними ухаживать. Один кустарник дает в среднем 5-6,5 кг вкусных овощей. Регулярная подкормка и грамотный уход позволяют поднять урожайность до 7 кг с одного растения.

Томат Спасская башня F1

Гибрид относится к средним сортам по времени созревания плодов. Кусты можно размещать в любом типе грунта. Томат хорошо себя чувствует в зонах рискованного земледелия, прекрасно переносит резкие температурные перепады и недостаток солнечного света. При надлежащем уходе можно получить крупные помидоры весом до 500 г. Плоды содержат большое количество полезных веществ и отличаются универсальностью. С каждого квадратного метра площади можно собрать до 30 кг томатов. Рекордное количество овощей получают лишь в парниках и теплицах, на огородных грядках показатели урожайности немного скромнее.

Томат Король королей

В условиях закрытого грунта взрослое растение достигает высоты почти 2 метра (минимальный показатель — от 1.5 м). Минимальный вес ягоды начинается уже с веса в 300 граммов. Максимальные экземпляры — настоящие тяжеловесы, достигающие отметки в 1.5 кг! Урожайность томата вполне приличная — около 5 кг с куста, при показателе 12-15 кг с квадратного метра. Он обладает хорошей устойчивостью к большинству заболеваний. Но вот вредители на куст нападают часто.

Томат Амана Оранж

При культивировании в закрытом грунте куст достигает в высоту от 180 до 200 см. Помидоры считаются крупноплодными: вес одного томата достигает в среднем 400 граммов, при максимальном показателе в 600 граммов. Плоды во время созревания распространяют вокруг себя приятный аромат. Вкус томата сладкий, с нотками фруктов. Урожайность считается высокой: с квадратного метра собирают около 18 кг плодов. Сорт устойчив к большинству грибковых, бактериальных и вирусных заболеваний. Но иногда куст все же поражают различные пятнистости или табачная мозаичность.

Томат Вова Путин

Сорт рекомендован к выращиванию в условиях средней полосы, Подмосковья и других регионов с аналогичными погодными условиями в теплицах и пленочных тоннелях. Кусты – крепкие и достаточно мощные, индетерминантного типа, со средней высотой побегов – около 1,5 м. Последние помидоры, созревающие в верхней части побегов в конце плодоношения, весят около 100-250 г.

Томат Мазарини

Гибрид F1 имеет ярко выраженный красный цвет. Плод продолговатый с острым кончиком, формирует четыре семенных отдела. Кожица плотная, мясистая. Основным преимуществом сорта считается пригодность к домашнему и промышленному консервированию. Мазарини выводился для посадки на юге и в центральных регионах. Индетерминантный сорт требует больше времени для созревания.