Томат Перцевидный

Томаты с перцевидной формой плодов уже давно перестали быть экзотикой, их уже несколько десятилетий с успехом выращивают на частных подворьях и в промышленных масштабах овощеводы из разных стран мира. И если вначале перцевидные перцы выводились только зарубежными селекционерами, то в последние годы и российские специалисты представили не один десяток таких сортов и гибридов томатов.

Особенности и преимущества перцевидных сортов томатов

Главной особенностью таких томатов является форма их плодов – удлиненная, похожая на плоды болгарского перца. У таких помидоров существует множество преимуществ перед обычными сортами томатов, благодаря которым дачники предпочитают выращивать их на своих участках, а хозяйки используют собранный урожай для еды, маринования и консервации:

• мякоть перцевидных томатов – мясистая, сладковатая и рассыпчатая, с небольшим содержанием семенного материала;
• спелые плоды используют для еды в свежем виде, фаршируют, а также консервируют. Так как мякоть – уплотненная, она не разваливается при термической обработке и консервации;
• благодаря мясистости плодов таких томатов при приготовлении из них сока и пасты выход продукции больше, чем у обычных сортов томатов;
• если собранный урожай хранится в соответствующих условиях, то не теряет своих вкусовых качеств и аромата;
• собранные помидорки прекрасно переносят перевозки на любые расстояния;
• окрас кожицы у перцевидных томатов отличается разнообразием – от традиционного красного до оранжевого, желтого и даже черного. Также на поверхности плодов могут быть точки, полосы или штрихи.

Такие гибридные томаты делятся на следующие группы:

• индетерминантные – их побеги не ограничены в росте;
• детерминантные – ограниченные в росте, их высота не бывает более 0,8 м.

В результате каждый огородник из многообразия перцевидных томатов выбрать нужные для выращивания на своем огороде или в теплице.

Главным недостатком таких помидоров является их высокая стоимость, ведь получить посадочный материал со спелых помидорок не удастся – все перцевидные помидоры являются гибридами.

Общая характеристика томата Перцевидный

Томат Перцевидный был выведен российскими селекционерами В. А. Василевским, В. Л. Корочкиным, А. В. Дынником из ЗАО из Научно-производственной корпорации “НК ЛТД” в конце прошлого столетия. В российский государственный реестр томат Перцевидный был внесен в 2001 году.

Он рекомендован к выращиванию в следующих регионах:

• Северном;
• Северо-Западном;
• Центральном;
• Волго-Вятском;
• Центрально-Черноземном округе;
• Северо-Кавказском;
• Средневолжском;
• Нижневолжском;
• Уральском;
• Западно-Сибирском;
• Восточно Сибирском;
• Дальневосточном.

Выращивать помидор Перцовый можно не только на огородных грядках, но и в пленочных теплицах и тоннелях.

Внешний вид кустов

Так как этот томат относится к индетерминантному типу, его кусты имеют неограниченную силу роста. Поэтому многие овощеводы прищипывают верхушку центрального побега на высоте 1,8-2,0 м, чтобы остановить рост куста и активировать рост боковых побегов. Их на кусте образуется среднее количество.

Листьев на кустах томата Перцевидный немного, но они крупного размера и типичной для томатов формы – овально-удлиненные, с небольшим количеством зубчиков по краям и острыми кончиками. Окрас листовых пластин – насыщенный изумрудный.

Цветки собраны в кистевидные соцветия, в каждом из которых образуется до 5 завязей.

Первая кисть формируется под 10-11 листом, а каждая последующая – через три листика.

Описание плодов томата Перцевидный с фото

Спелые помидорки этого томата – цилиндрические, удлиненные, похожие на перчики, среднего и крупного размера. Средняя масса плодов – 80-105 г.

Кожица – средней толщины, ровная, гладкая, с характерным блеском, красного окраса, без темно-зеленого пятна у плодоножки. Кожура этих помидорок не склонна к растрескиванию. Мякоть – уплотненная, мясистая, достаточно сочная. Вкус – -сладкий, похожий на вкус перца.

Собранный урожай хорошо переносит перевозки на любые расстояния, в соответствующих условиях может храниться до 25-30 суток.

Сроки созревания и урожайность

Сорт томата Перцевидный отличается средним сроком созревания помидорок – от момента прорастания семенного материала до сбора спелых плодов проходит около 4 месяцев. обычно первые спелые помидорки собирают в конце июля, но его плодоношение – достаточно долгое, и может продолжаться до конца сентября.

Урожайность этого сорта помидора – достаточно высокая, с каждого квадрата площади обычно собирают до 6,5-7 кг спелых плодов.

Области применения плодов

Этот сорт томата относится к столовым, поэтому главное предназначение собранных плодов – употребление в свежем виде, в летних салатах и закусках. Также подходят эти плоды и для консервации, потому что их кожица не растрескивается при термической обработке.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Этот сорт томата практически не подвержен различным болезням, в том числе и грибковым. Единственное заболевание, которое может нанести вред Перцевидному томату – это фитофтороз.

А из вредоносных насекомых на кустах этого томата может появляться только тля.

Преимущества и недостатки сорта томата Перцевидный

К основным достоинствам томата Перцевидный следует отнести:

• достаточно высокий показатель урожайности;
• необычный вид спелых помидорок и приятный вкус;
• собранный урожай отличается универсальностью применения;
• спелые помидорки можно перевозить на разные расстояния;
• храниться урожай может до 1 месяца в соответствующих условиях;
• кожица помидорок не склонна к растрескиванию;
• томат Перцевидный можно выращивать на огородных грядках и в пленочных теплицах.

Из недостатков овощеводы отмечают:

• необходимость подвязки побегов, удаление пасынков и формирование кустов;
• семена этого перца не всегда бывают в продаже;
• высокая стоимость семенного материала.

Но достоинств у этого томата больше, чем недостатков, о чем говорят в своих отзывах овощеводы, уже выращивавшие помидор Перцевидный на своих огородах.

Особенности посадки и выращивания перцевидных томатов

Выращивать Перцевидный томат не труднее, чем другие сорта помидоров. Но есть некоторые нюансы, о которых нужно знать овощеводам перед началом работ по посадке и дальнейшему выращиванию.

Посадка семян на рассаду

Высаживается этот вид помидора рассадным способом. Семенной материал на рассаду следует высаживать примерно за пару месяцев до предполагаемой пересадки растений на постоянное место.

Почву для посадки семян на рассаду лучше приобрести в специализированном магазине – специальный субстрат для выращивания рассады овощных растений. Его перед раскладыванием по емкостям желательно продезинфицировать слабым раствором марганцовки.

Семена высаживают в емкости с продезинфицированным субстратом, заглубляя их на 1-1,5 см. Потом производят полив и накрывают контейнеры сверху пленкой, чтобы семенной материал быстрее пророс.

Обычно первые ростки томата появляются через 6-8 суток после посадки. После этого пленку с емкостей снимают, а растения переносят на светлое место для дальнейшего развития.

В процессе роста сеянцы нужно регулярно поливать, на стадии пары настоящих листочков произвести пикировку загущенной рассады по отдельным горшочкам, а также произвести пару подкормок. Первое внесение удобрений (мочевины или нитрофоски) производят через 12-14 суток после пикировки, а следующее – через 12-14 суток после первой.

За пару недель до пересадки растений на постоянное место их нужно закалить – выносить на свежий воздух сначала ненадолго, доводя в результате время нахождения рассады на улице до целого дня.

Пересадка рассады в теплицу или открытый грунт

Чтобы растения не  были загущены после пересадки на постоянное место, на каждом квадрате площади нужно высаживать не более 3 сеянцев. Если кусты томата формируются в 1 стебель, то на каждом квадрате можно посадить по 4 растения.

Участок для посадки должен быть солнечным и защищенным от сильных ветров, а почва – рыхлой и плодородной. Лучше всего Перцевидные перцы растут на суглинистых и супесчаных почвах. В процессе подготовки почвы к пересадке рассады ее нужно очистить от мусора, внести органику и минеральный комплекс удобрений и произвести перекопку.

Непосредственно перед пересадкой рассады грунт рыхлят и формируют грядки.

Профилактика болезней и борьба с вредителями

Единственное заболевание, которому подвержен Перцевидный помидор, – это фитофтороз, который появляется на кустиках томатов из-за повышенной влажности или в период затяжных дождей. В первом случае не следует переувлажнять грунт в период поливов, а при выращивании в теплицах – регулярно их проветривать, соблюдать режим поливов. А вот если начался сезон дождей, то с этим ничего поделать нельзя.

На кустах этих томатов практически не появляются вредоносные насекомые, но иногда их может повреждать тля. Если насекомых мало, их смывают мыльным раствором. Когда колония тли разрослась, то приходится проводить опрыскивания растворами соответствующих препаратов.

Видео о томате Перцевидный

Отзывы садоводов

Елена, 55 лет, Курганская область

Этот томат сажаем более 30 лет – уж очень понравился вкус спелых помидорок и их оригинальный вид. Семена начала собирать свои с первого года выращивания томата. собранный урожай используем для еды и консервации. Могу сказать, что этот томат может капризничать – то плоды плохо завязываются, то нападает вершинная гниль. Но все равно одну грядку Перцевидного перца сажаю каждый год.

Татьяна, 45 лет, г. Воронеж

Выращиваю этот томат на огородных грядках, где он вырастает до 0,8 м. Урожайность – не выше средней, но вкус спелых плодов – приятный. Но только первые плоды были достаточно крупными, остальные – мелочь. Используем урожай для приготовления салатов, а также мариную на зиму. Сажать его, наверное, перестану.

Ольга, 50 лет, Ленинградская область

Перцевидный перец растет у меня в теплице, куда ко мне посмотреть на него в период плодоношения приходят все соседи. Побеги с кистями крупных плодов приходится подвязывать к крепким опорам, чтобы они не обламывались. Теперь все соседи у меня просят семян Перцевидного томата.

Александра, 44 года, г. Иваново

Этот перец растет у меня в теплице. Хочу отметить высокую всхожесть семенного материала – почти 100%, плоды прекрасно завязывались даже в жару, урожайность была высокой. Сажала по 2 растения в лунку и вела в 2 ствола, поэтому размер и вес плодов был ниже, чем указано в описании. Спелые плоды – мясистые, сладкие, с достаточным количеством семян. Спелые плоды солила, вялила, добавляла в салаты.

Другие популярные сорта томатов

Существует множество и других сортов и гибридов томатов с множеством положительных качеств. Поэтому иногда даже опытным овощеводам трудно выбрать из множества помидоров те, которые подойдут для выращивания на их участках в определенных климатических условиях.

Ниже представлен ряд популярных сортов томатов, на которые должны обратить внимание дачники при покупке семенного материала для посадки.

Томат Подсинское чудо

Как был выведен этот сорт и кто является его авторами – неизвестно. Специалисты говорят лишь, что данный помидор появился впервые в селе Подсинее, что под г. Минусинском (Красноярский край). Помидор можно выращивать на огородных грядках и в пленочных тоннелях. Кусты томата – индетерминантного типа, поэтому их побеги не ограничены в росте и обычно в высоту достигают 1,9-2,0 м.

В процессе развития томат Подсинское чудо спокойно переносит резкие колебания температуры и не продолжительные периоды засухи.

Цветки собраны в кисти, в каждой из которых может появляться до 5-6 завязей. Спелые помидорки – сливообразной формы, с гладкой и ровной кожицей. Легкая ребристость заметна только в районе плодоножки. Средняя масса томата – 350-400 г.

Мякоть – сочная и нежная, с небольшим количеством семенного материала. Вкус спелых помидоров – сладковатый с небольшим количеством кислоты.

С одного квадрата площади собирают до 6-7 кг спелых плодов. Назначение урожая – универсальное.

Томат Жигало

Данный сорт томата был выведен совсем недавно селекционером-любителем В. И. Блокиным-Мечталиным. А в российский Государственный реестр с/х достижений помидор Жиголо был внесен в 2021 году.

Среднеспелый высокоурожайный томат Жиголо относится к детерминантному типу. С момента прорастания семенного материала до сбора спелых помидорок проходит 3,5 месяца. Кустики – невысокие, компактные, в высоту могут достигать 45 см.

Спелые помидорки – среднего размера, цилиндрической формы, с плотной слабо ребристой кожицей, со средним весом в 100-110 г. Мякоть – уплотненная, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса.

Плоды собраны в кистевидные соцветия, в каждом из которых вызревает до 6 помидорок. Средняя урожайность сорта – до 16 кг с квадрата площади.

Томат Южный загар

Данный сорт томата был выведен российскими селекционерами в начале этого столетия, а в российский Государственный реестр был внесен в 2007 году.

Томат Южный загар относится к индетерминантному типу, срок созревания плодов – средний, с момента прорастания семенного материала до сбора спелых помидорок проходит около 3,5 месяцев. Выращивать эти помидоры можно как на огородных грядках, так и в тепличных условиях.

Кусты – высокие, прямостоячие, высота центрального побега может достигать 1,6-1,7 м.

Плоды имеют цилиндрическую форму, с характерным носиком и оранжевой окраской кожицы. Поверхность помидорок – ровная и гладкая, плотная, не склонная к растрескиванию. Мякоть – уплотненная, мясистая, с 4-5 семенными камерами и небольшим количеством семян. Вкус плодов – сладкий.

Помидорки собраны в кисти, в каждой из которых может образовываться от 3 до 7 завязей.

Урожайность томата Южный загар – неплохая, с каждого квадрата площади собирают до 14 кг спелых помидорок.

Томат Капия розовая

Этот сорт томата был выведен группой селекционеров из ООО “Селекционной фирмы Гавриш” в начале этого столетия. В российский Государственный реестр томат Капия розовая был внесен в 2008 году.

Данные помидоры – среднеспелого срока развития – с момента прорастания семян до сбора поспевших помидорок проходит почти 4 месяца. Кусты данного сорта относятся к индетерминантному типу и не ограничены в росте. Средняя высота центрального побега обычно составляет 2,0-2,1 м.

Цветки собраны в соцветия-кисти, в каждом из которых образуется до 7 завязей. Первая из кистей образуется под 8-9 листом, а каждая последующая – через 3 постоянных листочка.

Спелые помидорки имеют цилиндрическую форму, со слабой ребристостью. Размер плодов – средний, со средней массой 140-150 г. Кожица – средней плотности, достаточно гладкая, розовой окраски, не склонная к растрескиванию. Мякоть отличается мясистостью и сочностью. Вкус спелых плодов – сладкий, с легкой кислинкой. Собранный урожай используется в свежем виде, также спелые помидорки солят, маринуют, используют для приготовления других заготовок на зиму.

Томат Сан Марцано

Этот среднеранний сорт относят к индетерминантному типу, с момента появления ростков до сбора спелых плодов проходит 3,5 месяца. Кусты – достаточно высокие, до 1,5 м в высоту.

Плоды – крупного размера, удлиненной сливовидной формы. Средняя масса плодов – около 120 г. Кожица – гладкая, ровная, достаточно плотная, ярко красная. Мякоть – уплотненная, достаточно мясистая, кисло-сладкого вкуса.

Собранные плоды хорошо переносят транспортировку на любые расстояния, могут храниться в соответствующих условиях несколько недель.

При соблюдении агротехнических правил с одного взрослого куста можно собрать до 10 кг спелых помидорок.

Томат Чухлома

Этот сорт томата был выведен группой российских селекционеров из агрокомпании Гавриш в начале этого столетия. В российский Государственный реестр помидор Чухлому внесли в 2004 году. Помидор Чухлома является среднеспелым – со дня появления всходов до сбора урожая проходит около 4 месяцев. Выращивать эти овощные растения следует в пленочных тоннелях и теплицах.

Кусты этого томата – сильнорослые, индетерминантного типа, со средней высотой центрального побега в 2,0 м.

Цветки собраны в кисти, в каждой из которых образуется до 15 плодов. Первая кисть закладывается под 11 листом, а каждая следующая – через 3 листа. Помидорки – цилиндрической формы, среднего размера, со средним весом в 120 г.

Томат Каспар

Этот помидор является раннеспелым детерминантным гибридом – с момента прорастания семенного материала до сбора урожая проходит около 3 месяцев. Предназначен для выращивания на огородных грядках и в пленочных тоннелях, а также в теплицах.

Кустики – компактные, высотой не более 0,8 м. Плоды – перцевидной формы, среднего размера, ярко красного цвета, со средней массой 120-200 г. Кожица – уплотненная, блестящая, ровная. Мякоть отличается сочностью и мясистостью.

Помидор Каспар отличается хорошей урожайностью – с каждого квадрата площади собирают до 10 кг спелых плодов, которые можно использовать для еды в свежем виде, солить, мариновать и добавлять в другие виды зимних закруток.