Томат Сан Марцано

Данный томат является “старым” сортом – он был выведен около века назад, но, несмотря на это, остается востребованным у овощеводов разных стран, в том числе и из России. Об основных характеристиках данного помидора, нюансах выращивания, истории выведения можно прочитать в этой статье.

Общая характеристика сорта томата Сан Марцано

Кто и когда вывел этот сорт помидора – неизвестно, но есть легенда, что семенной материал томата был завезен в Италию из Перу. Его начали выращивать в вулканическом грунте около горы Везувий жители городка Сан-Марцано-Суль-Сарно, от названия этого населенного пункта и произошло название помидора.

В течение столетий селекционер улучшали этот сорт, поэтому со временем данный помидор прижился в разных странах мира с разными климатическими условиями. Но официально томат зарегистрировали лишь в 1926 году. В России помидор Сан Марцано появился гораздо позже, однако в российский Государственный реестр он так и не включен до сих пор.

Выращивать помидор Сан Марцано следует на грядке в огороде, в тепличных условиях и в пленочных тоннелях.

Внешний вид кустов

Кусты этого сорта – высокорослые, так как относятся к индетерминантному типу и не ограничены в росте. На грядках в огороде эти помидоры могут вырастать до 1,5-1,6 м, а в теплицах – выше 2,0 м, но обычно овощеводы на такой высоте прищипывают верхушку центрального побега, ограничивая этим его рост.

Кустики этого помидора формируют в несколько стеблей (но не более 3), чтобы увеличить урожайность сорта.

Данные растения – крепкие и мощные, однако в процессе созревания плодов кустам необходима подвязка к крепким кольям, чтобы они не сломались под грузом спеющих помидорок. Также требуется регулярное удаление появляющихся пасынков. При этом в зависимости от того, сколько стеблей формируется куст, оставляют до 2 пасынков под первой цветочной кистью, из которых потом образуется один или два боковых побега.

На побегах образуется среднее количество листвы, которая отличается стандартной для томатов формой и светло-изумрудным окрасом.

Первая кисть появляется под 6 листиком, а каждая последующая – через два листа. В каждой из них появляется до 8 завязей. На одном кусте может вырасти до 12 соцветий.

Описание плодов с фото

Спелые томаты имеют удлиненную сливовидную форму, причем в каждой кисти созревают плоды практически одинакового размера. Длина таких “сливок” – около 12 см, а средняя масса – 110-130 г.

У незрелых помидорок окрас кожицы – зеленый, а у полностью созревших – ярко-красный, без темно-зеленого пятнышка у плодоножки. Кожица – гладкая, ровная, тонкая и блестящая, практически не ощущается в еде. Уплотненная мякоть отличается мясистостью и сочностью, внутри – пара камер с небольшим количеством жидкости и семенного материала. после разрезания сок из плодов не вытекает, а семена имеют небольшие размеры.

Вкус у помидорок – гармоничный, сладкий, имеет характерный для помидора аромат. Но если эти помидоры не получали достаточного количества света, то во вкусе появляется кислинка.

После созревания плоды не осыпаются с побегов. Собранные помидорки нормально переносят транспортировку, могут храниться в прохладном помещении в течение длительного времени.

На основе помидора Сан Марцано были созданы и другие виды, отличающиеся друг от друга:

1. Помидор Сан Марцано Нано, который представляет собой невысокий раннеспелый сорт. Сбор первых помидорок происходит через 80 суток после прорастания семян. Кустики – компактные, высотой до 0,5 м. Растениям не нужно пасынкование и обязательная подвязка. Спелые плоды – удлиненные сливки ярко-красной окраски, со средней массой в 100 г.
2. Сан Марцано Редорта является крупноплодным индетерминантным томатом, среднего срока созревания плодов. Форма спелых ярко-красных помидорок – перцевидная, со средней длиной – 13-15 см. Вес плодов – 300-350 г. Томат – салатного назначения. Кожица – ровная и гладкая с мясистой сладкой мякотью.
3. Помидор Сан Марцано 2 является раннеспелым сортом индетерминантного типа. Урожай спелых томатов начинают собирать примерно через 85 суток после появления ростков. Кустики – сильные и крепкие, высотой 1,7-1,8 м. На каждом из кистевидных соцветий может образовываться до 10 помидорок перцевидной формы, красного окраса, со средним весом в 90-100 г. У этого помидора – высокий показатель урожайности.
4. Индетерминантный помидор Сан Марцано Гигант 3 отличается средней высотой кустов, средний рост кустов в 1,4-1,5 м. Помидорки – удлиненные сливки с темно красной ровной кожицей, уплотненной мякотью и средним весом плодов 110-150 г.

Все помидоры из серии Сан Марцано можно выращивать на огороде или в пленочных тоннелях, а их плоды отличаются универсальностью, используются для еды а также для консервации.

Сроки созревания и урожайность

По срокам созревания помидор Сан Марцано относится к средним – первые помидорки собирают через 110 суток после появления ростков.

При соблюдении правил агротехники показатель урожайности у данного томата высокий – с каждого кустика можно собирать до 10 кг зрелых помидорок.

Области применения плодов

Данный помидор идеален для приготовления салатов и закусок, а также для консервации. Так как помидорки – небольшого размера, а их кожица не склонна к растрескиванию даже при термической обработке, они идеальны для консервирования целиком. Кроме того, из собранного урожая заготавливают на зиму соусы, томатную пасту, для других зимних заготовок. Также собранные помидорки можно вялить или закладывать в морозилку на зиму. И лишь томатный сок из собранных плодов не делают, так как он получается чересчур густым.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

У томата Сан Марцано высокая стойкость к вершинной гнили и фузариозу, однако устойчивость к антракнозу и фитофторозу – ниже средней. На начальном этапе развития кусты данного томата может повреждать колорадский жук.

Преимущества и недостатки сорта Сан Марцано

У этого томата есть много положительных качеств:

• стабильность плодоношения даже при неблагоприятных погодных условиях;
• высокий показатель урожайности;
• томат спокойно переносит перепады температуры;
• приятный сладкий вкус;
• у данного сорта томата можно собирать семенной материал для дальнейшей посадки;
• собранные плоды можно перевозить на любые расстояния, при этом у них не ухудшается внешний вид и вкус;
• помидорки не склонны к растрескиванию, не осыпаются после созревания;
• томат высокоустойчив к вершинной гнили и фузариозу.

Серьезных недостатков у томата Сан Марцано не отмечено, но некоторые овощеводы считают минусами сорта необходимость пасынкования и обязательность подвязки побегов.

Другие популярные сорта агрофирмы “Сады России”

Агрофирма “Сады России” предлагает овощеводам большое количество семян сортов и гибридов овощных культур, в том числе и помидоров. Некоторые из популярных сортов томатов представлены ниже.

Томат Надежда F1

Данный сорт томата создан российскими селекционерами специально для выращивания на Урале, в Сибири, а также в средней полосе и других регионах с аналогичными погодными условиями. Этот гибрид является раннеспелым – с момента появления ростков до сбора плодов проходит 3,5 месяца.

Этот раннеспелый гибрид – детерминантного типа. Его кустики отличаются компактностью – в высоту могут достигать 0,7 м при выращивании на огородных грядках и 1,5 м, если посажены в теплицу, а его диаметр составляет 0,6 м.

Плоды имеют плоскоокруглую форму с глянцевой ровной красной кожицей и плотной сочной мякотью. Вкус плодов – приятный сладковатый.

Урожайность томата Надежда F1 – достаточно высокая, с каждого квадрата площади собирают до 6 кг спелой продукции, а при выращивании в промышленных масштабах – до 110 т/га.

Томат Гулливер

Данный сорт томата допущен к выращиванию в 2009 году, относится к детерминантному типу со среднеранним сроком созревания плодов – с момента прорастания семенного материала до сбора спелых плодов проходит 3,5 м. Помидор Гулливер предназначен для выращивания в тепличных условиях и на грядках в огороде.

Кустики – среднего размера с высотой побегов 0,9-1,2 м, требует обязательной подвязки к крепким опорам. Производители не рекомендуют проводить пасынкование этих кустов, однако для улучшения показателя урожайности рекомендуется вести растение в 3 стебля. Для этого удаляются все пасынки кроме одного под первой цветочной кистью, а второго – над ней.

Спелые помидорки – среднего размера, цилиндрической формы, с гладкой ровной красной кожицей и уплотненной сочной мякотью. Средний вес плодов – 95-115 г. Вкус – сладкий, без кислинки.

Урожайность данного томата – до 6 кг спелых плодов с куста. Назначение собранного урожая – универсальное.

Томат Каллабрезе

Данный индетерминантный сорт томата был выведен итальянскими селекционерами и предназначен для выращивания на огородных грядках и в тепличных условиях. Сорт относится к индетерминантному типу, поэтому не ограничен в росте. На грядках в огороде его высота может достигать 1,4-1,5 м, а в тепличных условиях кусты томата Каллабрезе вырастают до 1,7-1,8 м.

Кусты этого томата – сильные и мощные, побеги – прямостоячие и крепкие, однако в период созревания урожая их следует подвязывать к крепким опорам, иначе они могут ломаться или полегать на землю под тяжестью спеющих помидорок. Томат Каллабрезе – раннеспелый сорт, с момента прорастания семенного материала до сбора спелых помидорок проходит 3 месяца.

Цветки собраны в соцветия-кисти, в каждой из них обычно образуется до 5 плодов.

Спелые плоды – крупного размера, обычно весят до 300 г. Их форма – сердцевидная, слегка вытянутая, с легкой ребристостью у основания. Кожура – утонченная, эластичная, при еде не ощущается, насыщенного красного цвета. Мякоть отличается плотностью, сочностью и мясистостью, на изломе – сахаристая. В каждой помидорке может быть до 6 камер с небольшим количеством семенного материала и сока. Вкус плодов – приятный, типично томатный.

Урожайность этого сорта – средняя и зависит от агротехники, климатических условий и других факторов. Официальных данных об урожайности этого томата нет, но те овощеводы, которые выращивали этот помидор на своих грядках, говорят о том, что с каждого куста они собирали не менее 5-6 кг спелых плодов.

Томат Розовая Катя F1

Этот гибридный томат был выведен недавно и допущен к использованию в 2017 году. Его рекомендуется выращивать на грядках в огороде и в пленочных парниках. Томат Розовая Катя F1 является ультраранним – с момента прорастания семенного материала до сбора урожая проходит около 80 суток.

Кустики этого томата – компактные, невысокие, детерминантного типа, в высоту могут достигать 0,6-0,7 м.

Плоды – плоскоокруглой формы, среднего размера, могут вывешивать до 130 г. Кожура спелых помидорок – гладкая и блестящая, розового окраса. Мякоть – уплотненная, нежная, с приятным вкусом.

Урожайность помидора Розовая Катя F1 – высокая, с одного квадрата площади можно собирать до 18 кг спелых помидорок.

Томат Утенок

Этот раннеспелый детерминантный сорт томата был допущен к использованию с 2007 года. Созревают спелые помидорки через 3,5 месяца после появления всходов.

Кустики – низкорослые, компактные, со средней высотой прямостоячих побегов в 0,5-0,6 м. Пасынкование им не требуется, подвязка – тоже.

Плоды – коктейльного типа, округлой формы, с характерным “носиком”. Кожура – гладкая, ровная, ярко-оранжевой окраски. Мякоть – уплотненная, оранжевая, сладковатая, внутри – пара семенных камер с небольшим количеством семян.

Урожайность сорта – до 2,5 кг помидорок с одного квадрата площади.

Томат Корнабель

Данный томат был выведен французскими селекционерами совсем недавно – к использованию он был допущен в 2021 году. Этот помидор является индетерминантным, позднеспелым – с момента прорастания семян до сбора плодов проходит 4 месяца. Предназначен помидор для выращивания в пленочных парниках.

Кусты – высокорослые, хорошо облиственные. Плоды – крупные, цилиндрической формы, с хорошо заметной ребристостью. Средний вес – 220-240 г. Среднее количество завязей в кистевидном соцветии – 6-7 штук.Кожица – средней плотности, в еде практически не ощущается, не склонна к растрескиванию, красной окраски. Мякоть – уплотненная, сладковатая.

Урожайность данного сорта – высокая, с одного квадрата площади собирают до 18 кг спелых плодов.

Томат Королевский пингвин

Томат «Королевский пингвин»

Этот детерминантный сорт предназначен для выращивания на огороде и в пленочных тоннелях, с ранним сроком созревания помидорок – от прорастания семян до сбора урожая проходит до 100 суток. Кусты в высоту могут достигать высоты в 1,0 м, требуют обязательной подвязки к крепким опорам, удаления пасынков и формирования кустов в 2-3 стебля.

Томат Королевский пингвин – крупноплодный, со средним весом помидорок в 400-500 . Их форма – вытянутая. Кожица – средней плотности, красной окраски. Мякоть – уплотненная, отличается мясистостью. Вкус плодов – сладкий, медовый.

При соблюдении агротехники в тепличных условиях с каждого квадрата площади можно собирать до 20 кг спелых плодов.

Агротехника томата Сан Марцано

Этот томат выращивается рассадным способом. Чтобы получать хорошие урожаи с кустиков этого сорта, следует соблюдать правила выращивания рассады, а также в дальнейшем обеспечивать растениям полноценный уход.

Посадка на рассаду

Если томат планируется выращивать в пленочных парниках, то семенной материал следует сажать на рассаду в последней декаде февраля, при высадке сеянцев в открытый грунт семена нужно высевать во второй декаде.

Если семенной материал был приобретен в специализированном магазине, то его не нужно перед посадкой специально обрабатывать в отличие от семян, собранных со своего огорода. Их обязательно предварительно калибруют и дезинфицируют.

При соблюдении температурного и светового режимов дружные всходы появляются уже через неделю после посадки семян. Когда у растений появятся первые настоящие листочки, их рекомендуется рассадить по отдельным горшочкам.

Уход за рассадой этого томата включает в себя регулярные подкормки и внесение пары азотсодержащих подкормок.

За пару недель до пересадки сеянцев на постоянное место их нужно закалить. Для этого в помещении открывают форточку сначала ненадолго, но постепенно растения должны будут находиться на свежем воздухе все дольше и дольше.

Пересадка в теплицу или открытый грунт

В теплицы подросшую рассаду высаживают в последней декаде апреля. А на грядки в огороде сеянцы переносят не раньше второй декады мая.

При пересадке растений в тепличные условия или на грядки в огороде важно не загущать посадки. Поэтому на каждом квадрате площади размещают не более 3 кустиков этого томата. При выращивании томата Сан Марцано рядами расстояние между соседними кустиками должно быть не менее 0,5 м, а ширина междурядий – также 0,5 м.

Дальнейший уход за томатами

Дальнейший уход за кустами этого помидора включает в себя:

регулярное проведение поливов теплой отстоенной водой строго под корень в утренние часы или вечером после захода солнца;

проведение нескольких подкормок в течение лета – весной вносят раствор мочевины, до начала цветения и в момент активного образования завязей вносятся суперфосфат и калийная соль;

периодически проводится рыхление прикорневой зоны томатов с одновременным удалением сорной травы;

после поливов почву мульчируют скошенной травой или перегноем.

При соблюдении всех этих правил томат Сан Марцано будет активно плодоносить, радуя своих хозяев хорошим урожаем.

Сбор урожая

Спелые плоды собирают по мере их созревания, перевозят к месту хранения в ящиках или картонных коробках и закладывают на хранение в прохладное место.

Томат Сан Марцано видео

Отзывы огородников о томате

Светлана, 44 года, г. Калуга

Данный сорт томата выращиваю уже более 5 сезонов. На мой взгляд главным достоинством помидора Сан Марцано является стабильное плодоношение даже при неблагоприятных погодных условиях. Собранный урожай используем в еду, а также для цельноплодного консервирования.

Сергей, 50 лет, г. Рязань

Этот сорт томата мы с женой выращиваем уже лет 15. Ценим данный помидор за вкусные плоды перцевидной формы, которые одинаково хороши в салатах и в закрутках. Собирать урожай начинаем со второй декады июля, а последние помидорки созревают осенью.

Мария, 52 года, Волгоградская область

Хотя томат Сан Марцано является старым сортом, но я для себя его “открыла” только лет 5 назад – случайно купила его семена в садовом магазине весной. И так мне понравились сладкие плоды этого помидора, что начала собирать его семена со спелых плодов и теперь у меня ежегодно на огороде пара-тройка грядок занята кустиками помидора Сан Марцано. Собранный урожай обязательно использую для закруток и цельноплодного консервирования.

Данный сорт томата хотя и выведен уже давно, но по-прежнему любим овощеводами из разных стран за свои положительные качества. И тем российским овощеводам, которые хотели бы посадить на своем участке высокоурожайный неприхотливый сорт томата, обязательно следует обратить свое внимание на томат Сан Марцано.