Томат Сердце буйвола

Селекционеры постоянно выводят новые сорта томатов, расширяя разнообразие представленных на рынке культур. Огородники получают новые виды растений, которые можно разводить на своих участках. Фермеры же выделяют среди новинок томат Сердце буйвола, который отличается высокой урожайностью и обладает рядом других качеств.

Культура не нуждается в сложном уходе и невероятно устойчива к заболеваниям семейства пасленовых. Отзывы и характеристики о томате Сердце буйвола подтверждают это.

История селекции сорта

Сорт томата Сердце Буйвола – результат работы селекционеров агрофирмы «Сибирский сад». Семена начали распространять в 2015 году. Растение отлично подходит для выращивания в Сибири, Урале, средней полосе России и южных регионах.

В настоящее время этот сорт томата не включен в Госреестр селекционных достижений по РФ. Посадочный материал поставляют в магазины фирмы «Сибирский сад» и «Уральский дачник».

Общая характеристика сорта томата Сердце буйвола

Главная особенность культуры – способность адаптироваться к любым климатическим условиям. Это дает возможность выращивать кусты во всех регионах России и странах ближнего зарубежья. Это натуральный сорт, который прекрасно себя чувствует как в теплице, так и в открытом грунте.

• Тип куста: детерминантный.
• Тип грунта для выращивания: теплица, открытый грунт.
• Подвязка к опоре: обязательна.
• Наилучшее формирование: в 2 стебля.
• Год включения в Госреестр: нет.
• Тип сорта: натуральный.
• Цвет плодов: малиново-розовый.
• Масса плодов: 500-1000 г.
• Срок созревания: средний.
• Урожайность: высокая.

Внешний вид кустов

Это детерминантное растение, высота которого в теплице составляет 1-1,8 м, в открытом грунте – 0,8 м. Особенности куста:

• отсутствие штамба;
• слабая облиственность;
• тонкий и слабый стебель;
• простой тип соцветий;
• удлиненные листья с резными краями и светло-зеленым окрасом;
• умеренное количество пасынков;
• кистевое формирование плодов.

Оставление единичных пасынков на кусте помогает продлить сроки плодоношения.

Описание плодов томата Сердце буйвола с фото

Этот сорт отличает крупный размер помидоров. Вес каждого начинается от 500 г, некоторые экземпляры вытягивают до 1 кг или даже больше. Все томаты имеют округлую или сердцевидную форму и плотную мясистую мякоть. Кожица малиново-розового цвета делает плоды заметными среди зеленой кроны.

Эти томаты отличаются замечательным вкусом и небольшим количеством семян. Содержание сухого вещества в них находится на среднем уровне, а количество камер в этих помидорах незначительное. Урожай Сердце Буйвола может долго храниться и хорошо переносит перевозки.

Малиновая мякоть томата. Внутри 2-3 семенные камеры

Собранный урожай

Зеленые плоды на кусте

Семена томата Сердце буйвола от компании «сибирский сад»

Аккуратная сердцевидная форма – визитная карточка сорта

Сроки созревания и урожайность

Чтобы помидоры достигли полной зрелости, им необходимо 100-117 суток. Поэтому сорт считается среднеспелым. Первые плоды можно собирать в начале июля. Томаты созревают партиями по несколько штук, поэтому куст активно формирует завязи вплоть до осенних холодов.

Высокую урожайность томата Сердце буйвола подтверждают фото и отзывы дачников. При правильном уходе с одного куста можно получить до 8-10 кг. При высадке на 1 м² 3-4 растений этот показатель будет равен 24-32 кг.

Области применения плодов

Крупные помидоры идеально подходят для употребления в свежем виде, приготовления соков, кетчупа и пасты. Они полностью сохраняют свои вкусовые качества после переработки. Консервировать такие большие томаты в банках невозможно.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Несмотря на свое натуральное происхождение, томат Сердце буйвола имеет высокий иммунитет к типичным заболеваниям семейства пасленовых:

• фузариоз;
• серая гниль;
• фитофтороз.

Также кусты практически не подвергаются атакам инфекций и вредителей.

Достоинства и недостатки томата Сердце буйвола

К преимуществам сорта можно отнести следующие пункты:

• высокая урожайность;
• отличная устойчивость к самым распространенным болезням;
• хорошая способность дозариваться в помещении;
• транспортабельность;
• насыщенные вкусовые характеристики;
• поэтапное созревание плодовых кистей, начиная с самых нижних ярусов;
• неприхотливость в уходе;
• способность адаптироваться к внешним условиям;
• натуральное происхождение – возможность самостоятельного сбора семян;
• растянутый период плодоношения;
• универсальное применение в кулинарии.

Недостатков немного:

• крупные плоды не подходят для консервирования;
• отсутствие подкормки негативно сказывается на размере помидор – они начинают мельчать;
• ограниченный срок хранения в 2 недели;
• в теплом помещении мясистая мякоть быстро начинает киснуть и размягчаться.

Особенности посадки и выращивания

Чтобы не сомневаться в будущем урожае, выращивать рассаду лучше самостоятельно. Семена томата Сердце буйвола отличаются высокой всхожестью. Независимо от того, куплен посадочный материал в магазине или собран со своих плодов, посев осуществляется по одинаковой схеме.

Посадка семян томатов на рассаду

Высевание начинается за 60-70 дней до предполагаемой пересадки в грунт. Обычно это происходит в марте, чтобы собирать тепличные овощи уже в конце июня.

Выбор почвы для рассады – серьезное дело. Она должна быть питательной и рыхлой. Покупка специального субстрата в магазине – гарантия сбалансированного состава. Но также можно смешать грунт самостоятельно. Главное, чтобы он соответствовал следующим критериям:

1. Состав:

• торф – 2 части;
• садовая земля – 1 часть;
• песок – 1 часть;
• перегной – 0,5 части.

После перемешивания в массу следует добавить комплексное удобрение с повышенным содержанием фосфора и калия.

2. Обеззараживание. Избавиться от патогенов поможет прокаливание в духовке, пропаривание в пароварке. Процедуру лучше проводить за несколько дней до посева.
3. Рыхлость. Земля должна пропускать воздух и хорошо впитывать влагу. Для нужной структуры можно добавить следующие разрыхлители:

• сфагнум;
• вермикулит;
• коксовая стружка.

Для выращивания томатов Сердце буйвола понадобятся ёмкости двух видов:

• широкие ящики или лотки высотой 8-10 см для посева семян;
• одноразовые емкости (горшочки, торфяные таблетки) размером 12*17 см для пикированных саженцев.

Во всех емкостях должны быть дренажные отверстия для отведения лишней влаги.

От качества посадочного материала зависит всхожесть. Надежный производитель семян продает уже обработанное сырье, готовое к посадке. Самостоятельно собранный материал лучше подготовить к посеву. Это проходит в несколько этапов:

1. Отбраковка. Удаление поврежденных семечек неправильной формы или неоднородного цвета. Для этого семена нужно опустить в подсоленную воду на 15-20 минут. Качественные экземпляры останутся на дне емкости.
2. Обеззараживание. Это поможет избавиться от микроорганизмов. Раствор для дезинфекции может быть любой, главное продержать там семена 15-20 минут:

• марганцовка;
• перекись водорода 2%;
• сок алоэ.

3. Стимуляция роста. В данных растворах семена держать всю ночь:

• «Эпин»;
• «Иммуноцитофит»;
• «Виртан-Микро»;
• картофельный сок;
• сок алоэ.

4. Закаливание. В течение 3 суток резко менять температурный режим: ночь семена проводят в холодильнике, а день возле батареи.
5. Проращивание. Разложить семена на влажной марле и оставить в темном месте, пока не начнут проклевываться ростки.

Посев семян:

1. Заполнить ящик для посадки землей и слегка увлажнить поверхность.
2. Разложить семечки по следующей схеме:

• глубина бороздок – 1-1,5 см;
• промежуток между бороздками – 3-4 см;
• расстояние между семечками в ряду – 1,5-2 см.

3. Присыпать семена почвой и опрыскать поверхность из пульверизатора.
4. Накрыть ящик стеклом или пленкой.
5. Перенести будущую рассаду в теплое место и оставить там до момента появления ростков.

Слишком густая посадка может спровоцировать вытягивание рассады и присоединение грибковых инфекций.

Уход за саженцами:

1. После проклевывания семян емкости лучше размещать на хорошо освещенном подоконнике.
2. Рассада хорошо развивается при дневной температуре +22°С и ночной – +16+18°С.
3. Продолжительность светового дня – 12 часов. Если нет возможности обеспечить достаточно солнечного света, то можно включать фитолампы. Расстояние от верхушек саженцев до подсветки должно быть не меньше 50 см. Первые 3 дня после всходов желательно освещать рассаду круглосуточно.
4. Полив только отстоянной водой комнатной температуры по мере высыхания верхнего почвенного слоя. После пикировки саженцы поливать один раз в 7 дней, на стадии 5 листочков – один раз в 4 дня. Увлажнять не сам кустик, а только землю.
5. Подкормка уже через 2 недели после появления всходов слабым раствором комплексных удобрений. Повторять процедуру каждые 10 дней. Подходящие препараты:

• «Агрикола»;
• «Плантафол»;
• «Мастер».

6. Закаливание. Начинается за пару недель до высадки саженцев на грядку. Обычно тара с кустиками выносится на свежий воздух (балкон, двор, лоджия). Постепенно продолжительность процедур должна увеличиваться. Закалённые растения меньше испытывают стресс от пересадки, быстрее приживаются на новом месте и не подвержены болезням.

Пересадка рассады в теплицу или открытый грунт

Рассада готова к переносу в грунт в возрасте не менее двух месяцев. На этом этапе кустики в высоту достигают примерно 30 см и имеют 7-9 крепких листиков. Саженцы томата Сердце буйвола выглядят часто длинными, тонкими и хилыми, но после пересадки они укрепляются.

В открытый грунт высадка проходит, когда угроза заморозков снизится до минимума и на улице установится стабильно теплая погода. Обычно это конец мая или начало июня. В теплицах посадка осуществляется на 2- 3 недели раньше.

Участок для томатных кустов лучше выбрать и подготовить заранее. Сердце буйвола любит хорошо освещенные места, защищенные от сильного ветра. Размещение в низинах с заболоченными почвами – не самый удачный вариант. Поэтому лучше садить их на возвышенностях, куда грунтовые воды не доходят. Подходящим вариантом грунта является суглинистая почва.

Farmer planting tomatoes seedling in organic garden. Gardening young plant into bed

Грядки нуждаются в удобрении органикой или минеральными составами. Растение хоть и не отличается густой кроной, но ему нужно много пространства. Лучше придерживаться следующей схемы посадки:

• 40 см между кустами;
• 50 см между рядами.

Это примерно 3-4 саженца на 1 м². Каждую лунку следует удобрить, посыпать золой и хорошо полить.

Дальнейший уход за томатами, как формировать

1. Полив. Томат Сердце буйвола не любит слишком много воды. Поэтому ему показано умеренное орошение. Во время формирования завязей грядки поливают 1-2 раза в неделю. В период роста и созревания плодов увлажнять кусты нужно чаще и обильнее. Для томатов важно то, как и когда их поливают:

• лить воду строго под корень;
• капли воды не должны попадать на стебли и листья. Это вызовет нежелательные последствия – развитие грибков, осыпание цветков, медленное завязывание и созревание плодов;
• только теплая и отстоянная вода;
• лучшее время для процедуры – утро и вечер.

2. Подкормки. Первое внесение проходит через 10 дней после переноса на постоянное место. В разные периоды развития томатов подходят разные подкормки:

• удобрения с азотом – период активного роста и формирования зеленой массы;
• удобрения с калием и фосфором – период цветения и завязывания плодов;
• органика – универсальное удобрение, в котором есть все необходимые помидорам питательные вещества.

3. Пасынкование. Крупноплодный куст постоянно наращивает боковые отростки. Опытные огородники обычно ведут растение в 2 стебля. Это значит, что все пасынки, кроме одного, регулярно удаляются. Кисти с плодами развиваются на главном стебле и оставленной боковой ветке. Процедуру лучше проводить каждые 10 дней, но не обрывать за один раз сразу много отростков. Это может стать большим стрессом для томата.
4. Подвязывание. Слабые стебли и крупные плоды могут стать причиной гибели или деформации куста. Поэтому стволы и некоторые ветви с помидорами нуждаются в фиксации к опоре. Для невысокого томата Сердце буйвола подойдёт классическая система колышков, которые должны быть выше растений на 20 – 30 см. Каждая опора закрепляется возле отдельного куста, и к ней свободно привязываются ветки. Начинать подвязывать рассаду можно примерно через неделю, когда она пройдёт адаптацию на новом месте.

Обязательными являются также обычные меры по уходу за почвой:

• удаление сорняков, которые препятствуют росту кустов;
• рыхление прикорневого круга после каждого полива или сильного дождя. Это насыщает землю кислородом и позволяет ей лучше впитывать воду;
• мульчирование торфом, соломой или опилками для сохранения влаги в земле;
• окучивание – помощь в проникновении кислорода в грунт. Процедура способствует росту и укреплению корней и стеблей.

Профилактика заболеваний и борьба с вредителями

Одно из главных достоинств сорта Сердце буйвола – его устойчивость к типичным болезням томатов и вредителям. Но иногда ошибки в посадке или уходе могут спровоцировать развитие грибковых заболеваний. Опасность представляют:

• фитофтороз;
• чёрная ножка;
• септориоз или бурая пятнистость.

Поэтому в целях профилактики желательно обработать растения следующими фунгицидами:

• «Фитоспорин»;
• «Превикур»;
• «Ридомил голд»;
• «Квадрис»;
• «Ревус».

Это сведёт на нет риск заболевания.

Отзывы садоводов

Виталина, 38 лет

Город: Свердловск

Место выращивания: теплица

Мне понравился сорт, он получился очень вкусным. По размеру и форме немного похож на Бычье сердце. Семена покупала фирмы «Уральский дачник», всхожесть у них отменная. Солнечных дней в наших краях немного, поэтому иногда подсвечивала рассаду. Во время пересадки в каждую лунку добавляла перепревший навоз. Помидоры очень крупные, средний вес – 600 г. При этом на кусте их относительно немного. Куст дает урожай до осени, кистей много, подвязка нужна обязательно.

Иннокентий, 45 лет

Город: Саратов

Место выращивания: открытый грунт

Сорт мне понравился, он урожайный и дает крупные плоды. Один раз купил семена «Уральского дачника», потом уже собирал свои. Помидоры вырастают малиновые, кожица не слишком плотная. Летом они весят в среднем 500-600 г, в начале осени мельчают – 200-300 г. Вот последние мы в основном и используем для заготовок. А из первых урожаев крутим сок, лечо, вялим.

Сергей, 29 лет

Город: Североморск

Место выращивания: теплица

Семена получил от соседки, сначала вообще не надеялся, что саженцы выживут. Кустики стояли хилые, листочков почти не было. Уже перед самой пересадкой отбраковал пару саженцев, у них скрутились листья. В теплицу «переехали» всего 8 кустиков, но прижились все. Подвязывал сразу, завязей было немного, а вот плоды оказались просто на высоте – яркие, вкусные, сочные. Все они пошли в салаты – оказались слишком большими для засолки. Пасынков было много.

Видео о томате Сердце буйвола

Сорта похожие на томат Сердце буйвола

Подборка других разновидностей томатов, которые имеют схожие свойства с сортом Сердце буйвола.

Томат Взрыв

Плоды томата рано созревают и могут быть использованы для изготовления соков, консервирования целиком и просто подаваться на стол в сыром виде или в составе свежих овощных салатов. Сорт хорошо растет как в закрытом, так и в открытом грунте, а раннее созревание позволяет предотвратить заболевание растения фитофторой. При правильном уходе на одном кусте может созреть до 2,5-3 кг плодов.

Томат Биг Биф

Куст отличается мощным стволом и густой облиственностью, может вырастать до 1,8 м, поэтому его рекомендуется подвязывать к опорам и пасынковать. Томаты хорошо поддаются термической обработке, но сохраняют при этом свою плотность.

Томат Алый мустанг

Сорт классического помидора цилиндрической формы консервного назначения. Выравненность формы и веса с хорошим товарным выходом – главное достоинство этих помидоров. Плоды отлично зарекомендовали себя и при заквашивании холодным способом в банках и бочках. Его кожица хорошо удерживает мякоть.

Томат Бычье сердце

Эти помидоры популярны среди огородников из-за своего красивого внешнего вида и сахаристой мякоти с потрясающим вкусом. Растение детерминантное, мощное, высокорослое. Любит томат Бычье сердце солнце, плохо переносит переувлажненность грунта и воздуха.

Томат Обские купола

Отечественный гибрид с ранними сроками созревания и высокими показателями плодоношения. Его также отличает хорошая устойчивость к разным заболеваниям пасленовых. Растение способно выжить даже в суровых сибирских условиях, при этом посадки не требуют особенного внимания и тщательного ухода. Каждое растение за сезон дает около 4-7 кг свежих плодов.

Томат Оранжевая клубника

Культура обладает крепким иммунитетом к самым распространенным заболеваниям семейства пасленовых. Также она проявляется повышенную устойчивость к понижению температуры и может вынести даже непродолжительную засуху. На кустах образуется большое количество крупных помидоров весом 400-500 г. Томаты имеют мясистую и плотную мякоть, внутри которой находится небольшое количество семян и гнезд (3-4).

Томат Малиновое пламя

Томат отличает хорошее плодоношение, раннее созревание помидоров и красивая окраска кожицы. Растение способно вырастать до 1,4-1,6 м в высоту, поэтому его относят к детерминантному типу. Плоды хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния без потери вкусовых и товарных качеств. С одного квадратного метра площади посадок можно собрать до 25 кг томатов.